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野草食日記 91 ヤブガラシとオクラのたたき

ヤブガラシ自体ぬめりがあるので、納豆や長芋との相性がとても良いです。
ではオクラと合わせてみたら?!と試してみると、予想通りジャストフィット!
かつお節と醤油をかけてそのままでも、ご飯の上にのせてワシワシかき込むのも良しです。

野草の勉強や観察会のために使いたいと思います。