.°ʚɞ°. 鰹節の威力 .°ʚɞ°.



美魔女フードクリエイターの
NAOMIです🌹


美魔女を目指し
抗酸化力のある食材を用いた
料理を発信しています🌹



GW終わっちゃいましたね～

まだ継続中の方もいらっしゃるのかな？


日常と違う生活で
リフレッシュ出来た反面
ストレスを感じた方もいらっしゃるのでは？




ストレスを生じた時に消耗してしまうのが

たんぱく質
ビタミン



鰹節は5g食べると3.9gの
たんぱく質が摂取出来ます。


卵は1個で6.2g
牛乳は100ccで3.3g


優れた栄養成分は
他にも沢山ありますよ^^


今回は鰹節をパラリと振りかけた

【カボチャと舞茸の木の芽炒め】



✁✃ 材料 ✁✃

★カボチャ　1/8個
★舞茸　　　1パック
★ニンニク　1片
★エシャロット　少1個
★木の芽　　適量
★鰹節　　　少々
★白ワイン　少々
★味噌　　　大さじ1



✁✃ 作り方 ✁✃

1️⃣カボチャはフライパンで蒸し焼きにする
2️⃣みじん切りにしたニンニクとエシャロットをオリーブオイル少量で炒める
3️⃣舞茸を入れる
4️⃣白ワインを入れ風味をつける
5️⃣カボチャを加える
6️⃣刻んだ木の芽と味噌を入れる
※お味噌の量はお好みで加減してね
7️⃣鰹節をパラリ
8️⃣お皿に盛り付けて出来上がり♪︎ストレス



今回は華やかにしたかったので
トレビスを使いました♪︎


トレビスの赤い色は
アントシアニンで抗酸化作用が
あるといわれていますね♡


最後まてお読みいただき
ありがとうございます💓

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「実年齢より若く見えるね～😳その若さは武器になるよ‼️」
と言われたのをきっかけに

【美魔女を目指し抗酸化力のある美魔女フード】を提案してます🍴✨



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