こんにちは！栄養コンシェルジュⓇの土肥です。

この記事では食品カテゴリーマップを使って料理に使われている食品をカテゴリー分解していきます。

第19回目はナポリタンです。
口の周りがケチャップまみれになるアレです！

Wikipediaより、

ナポリタンは、茹でたスパゲッティをタマネギ、ピーマン、ハムなどと共にトマトケチャップで炒めた洋食。日本で創作された日本風パスタ料理であり、類似の名を持つイタリア料理のスパゲッティ・アッラ・ナポレターナ（後述）とは異なる。

日本の創作料理なんですね！

また、

ホワイトキュラソー、オレンジキュラソー、ホワイトラムを使用したカクテル「ナポリタン」が存在する。

さすがにケチャップは入らないんですね！笑

それでは、カテゴリー1～7に分解してみると…
カテゴリー1：パスタ
カテゴリー2：Eウインナー
カテゴリー3：パセリ
カテゴリー4：
カテゴリー5：
カテゴリー6：
カテゴリー7：

カテゴリー1の主成分であるデンプンがたくさん摂れるメニューとなります！

写真にはありませんが、他にナポリタンに使われる食品もカテゴリー1～7に分解してみると…
カテゴリー1：
カテゴリー2：Ｅハム
カテゴリー3：玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム
カテゴリー4：チーズ
カテゴリー5：ベーコン
カテゴリー6：
カテゴリー7：

ベーコンはカテゴリー2のウインナーやハムとは違い、脂質が多く含まれるカテゴリー5に分類されます！

これからも不定期に料理をカテゴリー分解していきます☆