玄米や野菜中心のヘルシーな日替り弁当

鍵原　英美
日建設計　コーポレート部門　地区コーポレート部（大阪）

玄三庵（げんみあん）

――　おススメのテイクアウトメシについて教えてください。

玄三庵（げんみあん）は玄米や野菜中心のヘルシーな食事を提供。
写真のお弁当は日替り弁当（890円）と飲む野菜サラダ（350円）。

ある日の日替り弁当は　――
➊モロヘイヤ入り鶏肉ハンバーグ梅ソースがけ
ハンバーグは鶏肉・モロヘイヤ・人参・鶏肉。
添えられたサラダはレタス、カボチャ、プチトマト、人参、セロリ、青ネギ。
➋切干大根と人参とお揚げさん
➌茄子、紫玉葱、胡瓜、大葉を胡麻であえて酢でキュッ
➍ジャガイモ、ピーマン、人参、玉葱をカレーでピリリ
➎味噌汁はわかめ、人参、キャベツ
➏豆乳プリン
➐玄米には塩昆布と黒ごま

場所は日建設計大阪オフィスから徒歩３分、淀屋橋オドナ地下１階。以前は小学校でした。秋が近づくと、運動会の練習の音楽が聴こえたものです。

TOP画像内の手書きメニュー（黄色い紙）は普段ついていません。
「メニューを知りたい」と予約時に伝えたら、わざわざご用意くださいました。お店の方のご厚意に感謝です。

玄三庵（げんみあん）：https://genmian.jp/

※この記事は、2022年9月に日建グループの社内報に掲載したものです。

鍵原　英美
日建設計　地区コーポレートサービス部（大阪）
1991年入社。大阪の事務畑に根を張る芋っ子。昭和に生まれ、平成で入社し、令和の現在に至る。己が幼かった頃の明治生まれみたいになっている私。世の進化のめまぐるしさを「わからへんなぁ」とボヤきつつ、会社のおかげでガラパゴス化から救済されている。

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