ロックダウンはあけたものの、まだまだ自宅で過ごす時間が多いニューヨーク。子供のことと食べることくらいしかできないので、いっそのことひとまとめに子供と料理してます。

子供と一緒に作れるヨーグルトパンナコッタの簡単レシピ

材料
ヨーグルト1カップ
ココナッツクリーム1カップ(生クリームでもOK)
ハチミツ90g
ゼラチン小さじ2
バニラエクストラクト小さじ1
塩小さじ1/8
(5個分)

苺のソース🍓
苺約10個
砂糖大さじ1(ココナッツシュガーを使用)
レモン汁半個分

YouTubeも始めました❤️

簡単ヘルシーレシピや美容法など、体の中から健康キレイになる生活習慣をご紹介する予定です。

パンナコッタの作り方

1. ゼラチンを大さじ2の水でふかしておく
2. ココナッツクリーム、ハチミツ、バニラエクストラクト、塩を鍋に入れて中火にかけながら混ぜる
3. 混ざったら火を止めてゼラチンを入れてダマにならないように混ぜる
4. そこにヨーグルトを加えて混ぜる
5. 型に入れて冷蔵庫で3時間以上冷やす
6. 苺にレモン汁と砂糖をまぶして常温で30分くらい置く
7. 冷やして固まったパンナコッタをお湯のはったトレイに1分くらいつけておく
8. ナイフで周りに切れ目を入れてお皿に出す
9. イチゴソースをトッピングして出来上がり

今回はココナッツヨーグルトとココナッツクリームを使いましたが、普通のヨーグルトと生クリームでもOKです。

簡単レシピはYoutubeとInstagramでも見れます❤️