大庄屋【公式】

CRAFT UDON FACTORY『大庄屋製麺』／楽しすぎてご麺なさい『大庄屋GO!…

大庄屋【公式】

CRAFT UDON FACTORY『大庄屋製麺』／楽しすぎてご麺なさい『大庄屋GO!MEN!KOJO!』／生パスタ専門店『大庄屋パスタ工房』／うどんを、楽しく、かっこよく。／企業さまから個人さままで、お気軽にお問い合わせください！
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    日本テレビ「満天☆青空レストラン」で紹介されました！ゆう玄プレミアム 6人前セット

    こだわりの製麦法と伝統の製法により創りだされた大庄屋渾身の大吟醸製法麺。独特のもちもち感、すばらしい艶となめらかさ、麺の風味と旨みが最高に賞賛される自信作です。【内容量】ゆう玄プレミアム （半生うどん） 100g×6袋幽玄の露 （大庄屋特製つゆ） 145ml×1本[ 特定原材料　小麦 ]---------【賞味期限】常温で製造日より60日間---------【保存方法】冷暗所で常温保存してください
    ¥3,456
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    日本テレビ「満天☆青空レストラン」で紹介されました！ゆう玄プレミアム 8人前セット

    こだわりの製麦法と伝統の製法により創りだされた大庄屋渾身の大吟醸製法麺。独特のもちもち感、すばらしい艶となめらかさ、麺の風味と旨みが最高に賞賛される自信作です。【内容量】ゆう玄プレミアム （半生うどん） 100g×8袋幽玄の露 （大庄屋特製つゆ） 200ml×1本[ 特定原材料　小麦 ]---------【賞味期限】常温で製造日より60日間---------【保存方法】冷暗所で常温保存してください
    ¥4,644
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    日本テレビ「満天☆青空レストラン」で紹介されました！ゆう玄プレミアム 10人前セット

    こだわりの製麦法と伝統の製法により創りだされた大庄屋渾身の大吟醸製法麺。独特のもちもち感、すばらしい艶となめらかさ、麺の風味と旨みが最高に賞賛される自信作です。【内容量】ゆう玄プレミアム （半生うどん） 100g×10袋幽玄の露 （大庄屋特製つゆ） 200ml×1本[ 特定原材料　小麦 ]---------【賞味期限】常温で製造日より60日間---------【保存方法】冷暗所で常温保存してください
    ¥5,832
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    日本テレビ「満天☆青空レストラン」で紹介されました！ゆう玄プレミアム 6人前セット

    こだわりの製麦法と伝統の製法により創りだされた大庄屋渾身の大吟醸製法麺。独特のもちもち感、すばらしい艶となめらかさ、麺の風味と旨みが最高に賞賛される自信作です。【内容量】ゆう玄プレミアム （半生うどん） 100g×6袋幽玄の露 （大庄屋特製つゆ） 145ml×1本[ 特定原材料　小麦 ]---------【賞味期限】常温で製造日より60日間---------【保存方法】冷暗所で常温保存してください
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    日本テレビ「満天☆青空レストラン」で紹介されました！ゆう玄プレミアム 8人前セット

    こだわりの製麦法と伝統の製法により創りだされた大庄屋渾身の大吟醸製法麺。独特のもちもち感、すばらしい艶となめらかさ、麺の風味と旨みが最高に賞賛される自信作です。【内容量】ゆう玄プレミアム （半生うどん） 100g×8袋幽玄の露 （大庄屋特製つゆ） 200ml×1本[ 特定原材料　小麦 ]---------【賞味期限】常温で製造日より60日間---------【保存方法】冷暗所で常温保存してください
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    こだわりの製麦法と伝統の製法により創りだされた大庄屋渾身の大吟醸製法麺。独特のもちもち感、すばらしい艶となめらかさ、麺の風味と旨みが最高に賞賛される自信作です。【内容量】ゆう玄プレミアム （半生うどん） 100g×10袋幽玄の露 （大庄屋特製つゆ） 200ml×1本[ 特定原材料　小麦 ]---------【賞味期限】常温で製造日より60日間---------【保存方法】冷暗所で常温保存してください
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キャンプで本格讃岐うどん！アウトドア専用「野営うどん」誕生！

大庄屋株式会社(本社:香川県仲多度郡琴平町 代表取締役:楠木哲雄)は、キャンプで讃岐うどんが楽しめるアウトドア専用うどん「野営うどん」の販売を開始しました。 ソロキャンプで、ファミリーキャンプで。職人気分で本格讃岐うどんを楽しめる商品となっております。 ■ 開発のきっかけアウトドア専用うどん『野営うどん』誕生のきっかけは、2018年10月、青川峡キャンピングパーク（三重県いなべ市）で行われた、人気キャンプ雑誌『fam_mag』が主催するキャンプイベント「GIMME 5 CA

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    • これ一つで自由研究はカンペキ！「うどんのコシ自由研究キット」が販売開始！

      大庄屋株式会社(本社:香川県仲多度郡琴平町 代表取締役:楠木哲雄)は、こども達が、夏休みの自由研究でうどんをイチから作ることで、うどんのコシの秘密を知ることができる「うどんのコシ自由研究キット」の販売を7月21日に開始しました。 うどんを知る、作る、感じることで、食への興味や学ぶことの楽しさを伝えらればと思っています。 ■ 商品概要 夏休みが始まりますね！夏休みといえば自由研究！自由研究といえば何をやっていいか分からない！今年の夏は自由研究の題材に「うどん」はいかがでしょ

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      • コロナ禍で廃棄されるビールをうどんで蘇らせる！

        うどんの製造・販売を行う大庄屋株式会社（香川県仲多度郡琴平町1223-9、代表取締役／楠木哲雄）は、原材料にビールを使用した「ビールうどん」を開発いたしました。 新型コロナウイルス感染拡大による自粛や時短営業の影響でビールの消費が落ち込み、賞味期限切れ間近で廃棄しなければいけないビールを飲食店さんより購入し、「ビールうどん」として再生したものです。 新型コロナウイルスの影響で苦しい営業を求められる飲食店さんが増える中、仕入れた生ビールの賞味期限が迫り、廃棄せざるを得ないとの

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        • 讃岐うどん屋から本気の「うどん手作りキット」が誕生しました！

          大庄屋株式会社(本社:香川県仲多度郡琴平町 代表取締役:楠木哲雄)が展開する、讃岐うどんの新しい楽しみ方を提案するブランド「DIY！SANUKI UDON」は、ご家庭で簡単に讃岐うどんが作れる『うどん屋さんなりきりセット』を販売いたします。 『うどん屋さんなりきりセット』は、2010年の発売以来、累計販売2万セットの売り上げを記録している大庄屋の人気商品。 身近に讃岐うどんを感じてほしい。もっと手軽に簡単に讃岐うどんを作れたらという想いから、この度内容をバージョンアップさ

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        キャンプで本格讃岐うどん！アウトドア専用「野営うどん」誕生！

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          これは「おにぎり」ですか？いいえ、「うどん」です！

          うどんの製造販売を行う大庄屋株式会社（香川県仲多度郡琴平町1223-9）が、おにぎり型のうどんを発売。SNS上で「これはかわいい！」と評判を呼んでいます。 ■ 小麦の中心で愛をさけぶ「助けてください！！」 とは、映画【世界の中心で愛をさけぶ】の名セリフですが、このうどんを食べたら「他のうどんが食べれなくなります！助けてください！」そんな言葉を叫びたくなるようなうどんの完成です。 吟醸酒づくりの過程で行われる精白のように、小麦の一番柔らかい中心部分（全粒の2〜3割程度しか

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          えっ！うどんがチンアナゴになった！？水族館専用うどんが誕生しました！

          うどんの製造・販売を行う大庄屋株式会社（香川県仲多度郡琴平町1223-9、代表取締役／楠木哲雄）は、水族館限定のうどんを販売開始いたします。 コロナ禍で不安な日々が続く中、世の中が少しでも笑顔になってほしいと、茹で上がるとまるでチンアナゴ（ニシキアナゴ）のようになるうどんを開発いたしました。 ■ 開発までの経緯新型コロナウイルス感染拡大の緊急事態宣言により、卸先の取引先が軒並み休業。うどんを製造しても売り場がない状況（5月は前年比約4割減）で、暗い話題の日々が続きました。し

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          日本初のクラフトヌードル「NODUÉ」が誕生しました！

          ■ 日本初のクラフトヌードル最近よく「クラフトビール」という名前を耳にしませんか？クラフトビールが飲めるお店や専門店、スーパーやコンビニでも見かけますよね。 ペールエールやIPA、ヴァイツェンなどたくさんの種類があって本当にワクワクします。私も購入してよく飲むようになりました。 そのクラフト（craft）とは、英語で「技術」「工芸」「職人技」などを意味します。小さな醸造所が手塩をかけながらじっくり作ったビール。つまり想いが、職人技が込められていることから「クラフトビール」

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          RE-BORN！大庄屋のロゴマークが新しくなりました！

          大庄屋株式会社は、2020年8月22日より、新C.I.（コーポレートアイデンティティ）による新しい企業ロゴマークを導入することを下記の通りお知らせします。今後、大庄屋は提供する商品やサービス等を通じて、順次、新ロゴマークに切り替えてまいります。 ■ 新ロゴマーク ■ コンセプト「花は観手に咲く」 能で有名な世阿弥の言葉で、能を観て美しいと思ったり、素晴らしいと感動することを花に例え、その花は能を舞っている演者にあるのではなく、観ているお客様に咲く という意味です。 中央の

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          「ソレダメ！日本全国ソレマルすぎる食堂SP」で10分うどんが紹介されました！

          「営業時間が10分しかない幻のうどん屋さん」として、大庄屋の10分うどんがソレダメ！日本全国ソレマルすぎる食堂SP（テレビ東京）で紹介されました！ ■ ？？？が短すぎるうどん屋さん ■ 10分うどん〒766-0001 香川県仲多度郡琴平町1223-9 営業時間：12:00〜12:10（10分のみ） 定休日：不定休

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          バナナジュース専門店「10分バナナ」に待望の新作が登場しました！

          香川初、四国初のバナナジュース専門店『10PUN BANANA（10分バナナ）』。新鮮、濃厚なバナナジュースが飲めると話題のスポットです。その10分バナナに夏にピッタリの新作がついに登場です！ ※ オープンまでの経緯はこちらから 賞味期限10分？香川初のバナナジュース専門店はうどん屋さん！ ■ さら〜りバナナジュース10分バナナのバナナジュース、使っているのは完熟バナナとミルクだけ。だからとっても濃厚なんです。（濃厚だからダイソン並みの吸引力が必要なほど 笑） でも、暑い

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          独占インタビューに成功！巷で話題の10分うどんって一体ナニ？

          琴平に営業時間たった10分のうどん屋があるという。いくら何でも短すぎやしないか…？その謎に迫るべく、我々は徹底取材を敢行。そして、渦中の山下工場長を直撃、独占インタビューに成功したのである（笑） ■ 10分うどんって？ーー 10分しか営業しないって、茹で時間（13分）より短いですよね。勝手ながら、心配になり直撃しに来ました。 山下　わざわざご心配していただきありがとうございます！大丈夫です（笑） ーー 自分で大丈夫っていう人ほど大丈夫じゃないんですよね。どうして10分な

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          お中元にもオススメ！川鶴酒造と大庄屋のコラボセットが完成しました！

          有限会社タニーズは、川鶴酒造株式会社（香川県観音寺市）、大庄屋株式会社（香川県琴平町）とで讃岐のウマイ！を詰め合わせたセット「さぬきで一杯」を販売開始いたしました。 （以下、タニーズのプレスリリースを転載掲載） ■ 川鶴酒造と大庄屋がコラボした讃岐のウマイ！詰め合わせセットがついに完成！この度、多くの方から「こんな商品あったらいいなー」や「香川っぽいの送りたいんだけど今までにはないのが欲しい」などのお声をいただき、僕達でオリジナルの商品を作れないかと酒蔵さんやうどん屋さん

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          速報！モンドセレクション「最高金賞」を14年連続受賞しました！

          この度、世界で最も権威ある食品の品質選考会・モンドセレクションにおいて大庄屋の讃岐うどん「ゆう玄プレミアム」がその最高位である最高金賞を受賞いたしましたのでお知らせいたします。 ■ 14年連続「最高金賞」受賞2007年、讃岐うどんとして初受賞の快挙から、今年まで14年連続での最高金賞受賞となります。 2007年　モンドセレクション最高金賞 （於：バルセロナ） 2008年　モンドセレクション最高金賞 （於：ウィーン） 2009年　モンドセレクション最高金賞 （於：ヴェネツィ

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          観音寺市の酒蔵「川鶴酒造」さんとのコラボセットができました！

          川鶴酒造さんと大庄屋がコラボした讃岐の美味しい詰め合わせセットがついに完成！多くの方からお声をいただき、ついにオリジナルの商品が完成しました！香川の美味しいをたくさんの方に味わって欲しいです！ ■ さぬきで一杯1891年創業、130年以上続く観音寺市の酒蔵「川鶴酒造」さんの、米も水も酵母も人も地元産の酒「純米吟醸さぬきオリーブ仕込み Setouchi KAWATURU」と大庄屋のうどんがセットになっています。 「香川に来たいけどなかなか行けない！」「久しぶりに地元の味を楽し

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          大庄屋の生パスタとヴィーガンソースのコラボが実現しました！

          話題の大庄屋の生パスタ。「美味しい！使いやすい！」と評判をよび、最近ではたくさんのレストランさん、飲食店さんでお取り扱いいただけるようになりました。本当にありがとうございます。 そしてこの度、大庄屋の生パスタと自然野菜レストラン ナーリッシュさん（東京・駒込）のヴィーガンソースのコラボが実現いたしましたのでお知らせいたします！ ヴィーガンでトマトソースを作ろうとすると使えない食材が多く、なかなか納得出来る味にならず、試行錯誤すること1年…。ようやく、お客様に出せるパスタソー

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          高田馬場のAvantiさんで大庄屋の生パスタお取り扱い開始です！

          大庄屋が10年以上前から製造している「生パスタ」。デュラム小麦100％で讃岐うどんの製造の技術を生かし、手打ち式（包丁切り）で仕上げました。小麦の豊潤な香りとモチモチとした食感が楽しめると発売以来ロングヒットを続けるパスタなんです。 iTQi優秀味覚賞受賞2つ星獲得、TBS「お取り寄せパスタ」で紹介された際は、なんと全国ランキング第1位に輝きました！ ■ 大庄屋の生パスタが東京でも！この度、東京の高田馬場に新しくオープンしたレストラン『Avanti』さんとのコラボで大庄屋の

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