4寸サイズ 2台分
＊オーブン予熱　170℃

クリームチーズ　350g
グラニュー糖 100g
コンスターチ　　15g
全卵 卵1個(L玉)
卵黄　　　　　　卵3個(L玉)
生クリーム 230g
レモン汁　　　　8g

配合は比較的一般的なベイクドチーズケーキと変わらないのですが、簡単に、なおかつ失敗しづらく作れる方法をご紹介したいと思います。