関東方面も氷点下の朝を迎える日が多くなってきました。

カラダの中からしっかり温まりたくなる季節は、お鍋が気分です。

「乾燥野菜のミルフィーユ鍋」レシピ

材料（つくりやすい量）

つくりかた

①白菜の芯がついたまま、葉の間に豚バラを挟む

② 5cm程度にカットし、断面がみえるように鍋に詰める

③乾燥野菜を白菜と豚バラの間に差し込む

④塩麹、白ワイン、水、塩、こしょうをいれ、ひと煮立ちさせる

⑤真ん中にカマンベールチーズをのせ、フタをして弱火で30分煮る

アツアツをいただきます。

乾燥野菜はお好みのものでアレンジOK。

今回つかった乾燥野菜

Recipe by ささきひろこ

Webマガジン『CLIP'CLIP』主宰。犬と暮らす北欧インテリア、グルテンフリー＆レクチンフリーなライフスタイルをVlogで配信中。一人暮らし＋愛犬（Joey）@海沿いの街。

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