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乾燥野菜とブルーチーズのフラン

フランスの伝統的なスイーツ「フラン」をお惣菜風に仕上げました。

隠し味のブルーチーズと、乾燥野菜のハーモニーがたのしめます。


「乾燥野菜とブルーチーズのフラン」レシピ

材料(つくりやすい量)

全卵:2個分
卵黄:2個分
塩:少々
こしょう:少々
生クリーム:200ml
アーモンドミルク:150ml
ブロッコリー:1/2株(茹でておく)
乾燥玉ねぎ:15g
乾燥京くれない:10g
ブルーチーズ:70g

つくりかた

①ボウルに全卵、卵黄、塩、こしょうをいれ、よく混ぜあわせる

②生クリームとアーモンドミルクを加え、混ぜあわせる

③ブロッコリー、乾燥玉ねぎ、乾燥京くれない、ブルーチーズを加え、混ぜあわせる

④耐熱容器に流しいれ、180℃に予熱しておいたオーブンで約25分焼く

焼き立てのアツアツが食べごろ。


今回つかった乾燥野菜


Recipe by ささきひろこ

Webマガジン『CLIP'CLIP』主宰。犬と暮らす北欧インテリア、グルテンフリー&レクチンフリーなライフスタイルをVlogで配信中。一人暮らし+愛犬(Joey)@海沿いの街。

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