こんばんは😊
うめです🌟

更新がサボり気味になっておりました、、😓
忙しさにかまけてはなりませんね！！

ここ2ヶ月、怒涛でした！！
いや、ここ数年、いつも気づけば月がまたいでいる、、

そして、きっとここから数十年も怒涛なのでしょう！！笑
今から2022年〜2025年の計画立てをしていきます☆

まず、ここ2ヶ月でのトピックスは、、キッチンカー！！
お手伝いしてきました🙋‍♀️

9/19.20に、天王寺の緑豊かな「てんしば」にて。
心と体に優しく、地球を汚さない暮らしを楽しむマルシェ、キッチンカー

ワークショップや、キッチンカーなど、およそ70店舗が出店！！
とても人の行き来もあり、賑わってましたよ〜😆

そこで！！！
ひときわ目立つオレンジ色のキッチンカーで大行列をつくっていたのは、、

100%ヴィーガンバーガー&スイーツ&ライスパスタ！！！

すすすすすすすすごい！！
どれも美味しすぎました😭❣️

中でも、この【ライスパスタ】は、あの『ビーフン』で有名な【ケンミン食品】のライスパスタを使用しているんだとか。

調べると、、、ライスパスタ、めちゃくちゃいいやんか！！！

もちもちっとしてて、そしてグルテンフリー！！🤤

美味しすぎました😊

他にも、、え！！これ全部まじでヴィーガンなん！？ってなる
ハンバーガーとスイーツたち。

ヴィーガンは食べ応えもないしな、、という固定概念を思いっきり覆してくれました。

良い意味でめちゃくちゃ裏切られた気分でした！！笑
ヴィーガンについて、もっと美味しいものがあったらな、、と思っていた過去の自分とさよなら〜

しかもしかも、ヴィーガンでスウィーツ！？！？
甘いし、アイスあるし、なんで！？！？

シェフに聞いたら、、

てんさい糖
っての使ってるんだって。
https://vegewel.com/ja/style/beetsugar

お砂糖なのに・・・
身体を温める効果がある
未精製なものは、ミネラルなどの栄養が残っている
腸内環境を整える天然のオリゴ糖が含まれている
血糖値の上昇が緩やか（てんさい糖のGI値65に対して上白糖はGI値109）

めっちゃええやんか！！！！

今日はいつにも増して関西弁がすごいのは、、
関西人が標準語使うのは、、うーんってなると聞いたからです。

即っっ封印！！！

関西人は関西人らしく、関西弁を喋りましょう！

私は山口県生まれ、大阪育ちだけど、確かに周りに標準語使ってる人いたら、え、、？ってなる。　うん、なる。

とにかく今日伝えたかったのは、ヴィーガン料理は決して質素なものばかりではなく、美味しいものもたくさんある！ということ！！！

食については語り尽くせないくらい興味があるので、今後もバンバン載せていきますっ！！！

そろそろダイエット特集やろうかな。
（ドローンどうした。）

以上☆
今日も良い1日を♪

＊うめ＊