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［詩］草柏餅 第８７７幕
端午の節句は過ぎたけれど この時期食べたいもの
君の名前は『草柏餅』
柏の葉に包まれた 草餅だ
柏餅でもあり 草餅でもある
一挙両得！🤣
では食べてみよう
いただきます
柏の葉と 蓬の香りが漂う
餅は 若干塩気あり 歯応えも十分で つるんとした食感
粒あんは 適度な甘さで 良い塩梅に
美味い！
ごちそうさまでした
君の名前は『草柏餅』
香り豊かな 心躍らす 和のスイーツ
［詩］初鰹 第８６９幕
春の魚といえば 鰆？
でも 今日は違う
別の旬の魚といえば・・・
君の名前は『初鰹』
鰹が美味いのは 初鰹と 戻り鰹
今は まさに 初鰹の時期
今日は休みで 朝から飲むぞ〜 🤣
酒のつまみは 初鰹
生姜と にんにくを 鰹に乗せ 醤油をつけて
鰹を味わう
では いただきます
脂は 少なめだが
身が締まって 歯応え抜群
ビールに合う〜
ビールは お気に入りの アサヒ
川越散策 第７９５幕
2/7（木）、大宮の氷川神社参拝の後、川越にある川越氷川神社に行く前に、川越の街並みを散策し、美味しいお店で昼食を食べて来ました。
川越散策と昼食①辛味噌焼き鳥ねぎま
川越に来た時は必ず食べるのが、辛味噌を塗った焼き鳥です。
今日も食べるぞと向かいましたが、残念ながらお店が休みでした。
この焼き鳥を、食べるはずだったのに・・・😭
多分、『エース大松さん』というお店。
どうやら土日祝日しかや
［詩］自家製豆乳ヨーグルト 第８３７幕
息子から ヤクルト1000と 無調整豆乳で ヨーグルトを作ったと LINEが 入った
普通のヨーグルトを 種菌として 自家製ヨーグルトを 作ったことはあるが？
ヤクルトを 種菌として 使ったことはなかった
確かに 乳酸菌が 入ってるから
できるよね
でも 今まで 試したことがなかったなあ〜
面白そうだ！
台所の棚に仕舞っていた ヨーグルトメーカーを取り出す
豆乳ヨーグルトを 作って
![[詩] ぼたもちコロリン？ 第８２９幕](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/134488871/rectangle_large_type_2_380945bc9eaeebd4fc4a71daa2e0d8d3.jpg?width=800)
［詩］ほうじ茶クリームと黒豆のタルト 第７９３幕
カミさんと子供達が、出かけて買って来てくれた
君の名前は『ASG×富士のほうじ茶”凛茶”ほうじ茶クリームと黒豆のタルト』
AM STRAM GRAM 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー店・ケーキ店のスイーツだ
ほうじ茶を練り込んだ タルト生地に
上品な甘さに煮た黒豆 柚子ジャムを忍ばせ
焼き上げた ”凛茶”アーモンドクリーム
仕上げに絞る ”凛茶”生クリーム
半割りにした黒豆を 上に飾
［詩］ 節分 第７８３幕
今日は ２月３日 節分
旧暦で言うと 大晦日に当たる
明日 ２月４日は 立春
旧暦の 元旦だ
２０２４年が 本格的に始動する 分岐点の日に当たる
節分と言えば 豆撒きだが
子供達が 大きくなってからは とんと ご無沙汰だ
年の数だけ 豆を食べるのも
だんだん 大変になってきた 🤣
ここ数年 節分に 毎年食べるのが ”恵方巻”
今日は ”恵方巻”を ファミマで買ってきた
酢
