昨日は若桜町にあるトンカツ屋の話を書いたが、今日は同じ若桜町にある「弁天まんじゅう」をご紹介したい。

道の駅でも販売されているが、午後三時頃を過ぎると売り切れになっていることが多い。

見た目はいたってシンプルだが、中には餡子がぎっしり。（中身の写真を取り忘れてしまった。。。汗）

その日のうちに食べるのが一番美味しいが、翌日になってトーストすると、表面の皮がカリっと、中は餡がふわっと舌にあたる感じがして、さらに美味しさが増す。

というわけで1包み（5個入り）で2度美味しさが味わうことができる。

幸せ。。。

若桜町には標高1,700m近くある氷ノ山という山があり、冬にはスキー客で賑わう。

町民には勿論、町外の人からも土産物として親しまれる弁天まんじゅう。

機会があれば是非お試し下さい。

本店は、若桜宿の入り口近くにあり、最近お店をリニューアルされて店内にはイートインスペースもある。

保存が効かないので、ネット販売とかがないのが残念ではあるが、逆に現地に行かないと食べられない、というプレミア感はあるのかも。。。