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【もう一品欲しいときに】　ツナ缶・卵・冷凍ブロッコリーで　【火も包丁も使わないレシピ】

こんばんは。今回は、「ツナたまブロッコリーサラダ」のレシピをお伝えします。「ツナの旨味が卵とブロッコリーに馴染んだ」一品に仕上がりました。調理時間の目安：　約１０分 ◇ 材料一覧：１人分◇ 作り方１．冷凍ブロッコリーを、耐熱容器に入れたらふんわりとラップをし、６００Wの電子レンジで２分加熱したらラップを外して粗熱を取っておきます。２．卵は耐熱容器に入れて、めんつゆも加えてよく混ぜ合わせたら、ふんわりとラップをして６００Wの電子レンジで３０秒加熱したら、取り出して

【旬の食材使用レシピ】　菜の花・ちくわ・白だしで　【箸休めになる一品】

こんばんは。今回は、「菜の花とちくわの煮物」のレシピをお伝えします。「菜の花を一緒に煮込むことで、余すことなく栄養素を取り込む」よう工夫しております。調理時間の目安：　約１０分 ◇ 材料一覧：１人分◇ 作り方１．菜の花は、流水でサッと洗って軽く水気を切っておきます。２．ちくわは、手で食べやすい大きさにちぎっておきます。３．鍋に＊調味料の材料を全て加えたら中火に熱し、煮立ってきたら菜の花とちぎっておいたちくわを加え、蓋をして中火に近い弱火で５分煮ます。４．最後

【旬の食材使用レシピ】　菜の花・マカロニ・めんつゆで　【もう一品欲しいときに】

こんばんは。今回は、「菜の花とマカロニの和風サラダ」のレシピをお伝えします。「この季節ならではの食材」から、食感が楽しめるようシンプルに仕上げました。調理時間の目安：　約１０分 ◇ 材料一覧：１人分◇ 作り方１．菜の花は、流水でサッと洗ったら３等分に切っておきます。２．鍋に２００mlの水を加えて沸騰したら、マカロニを入れてパッケージの表記通りに茹で、茹で上がる３０秒前に菜の花を加えて茹で上がったら、ザルに上げて水気を切っておきます。３．ボウルに＊調味料の材料と

【作り置きタレのレシピ】冷奴・お肉のソースにも

こんにちは。今回は、番外編レシピ「ニラだれ」をお伝えします。冷蔵庫で約１週間保存可能で、ニラの疲労回復効果を狙えるのがポイントです。調理時間の目安：　約１０分 ◇ 材料一覧：作りやすい分量を記載◇ 作り方０．事前準備として、清潔な保存容器を用意し、熱湯消毒しておきます。１．ニラは流水でサッと洗い、幅５ mmに刻んでおきます。２．深めの耐熱容器に、合わせ調味料＊の材料を入れ、混ぜ合わせておきます。３．カットしたニラを、合わせ調味料＊が入った耐熱容器に入れて、

電子レンジで作る、若竹煮【レシピ】

こんにちは。今回は、「若竹煮」のレシピをお伝えします。「食物繊維とミネラル補給」がポイントです。調理時間の目安：　約１０分それでは参ります🐤 材料１人前たけのこ（水煮）　　　　　１００ g 乾燥わかめ　　　　　　　　３ g 合わせ調味料＊＊　めんつゆ（２倍濃縮）　大さじ２＊　水　　　　　　　　　　大さじ３作り方１．たけのこの下の部分は、幅１ cmのいちょう切りにし、穂先は６等分のくし形に切ります。２．小さめのボウルを用意し、水を加えて、さらにわ

食材を余すことなく使う、かぶのスープ

こんにちは。店頭やスーパーで、旬の食材を見かける季節になりました。今回お伝えするレシピのポイントは、「かぶをまるごと、余すことなく使う」です。調理時間の目安：　約５分材料１人前かぶ（葉付き）　１個ベーコン　　　　２枚塩こしょう　　　少々コンソメ　　　　小さじ１／２水　　　　　　　２００ ml 作り方１．かぶの葉の部分は、幅２〜３ cmのざく切りにします。２．かぶの茎（実のような白い部分）は、６等分のくし形に切ります。３．ベーコンは、幅

疲労回復する、飲み干す１杯のスープ

こんにちは。４／３からは、新しい部署で勤務する方もいるでしょうか。今回お伝えするレシピのポイントは、「飲み干すスープから、疲労回復」です。調理時間の目安：　およそ１０分材料１人前ニラ　　　　　　２本ニンニク　　　　１片豚ひき肉　　　　４５ g サラダ油　　　　小さじ１／２水　　　　　　　２００ ml 鶏ガラ(顆粒)　　小さじ１作り方１．ニラは、幅０．５cmに刻みます。２．ニンニクは、粗みじんに切ります。３．鍋を用意し、サラダ油と刻んだ

春キャベツと大葉の塩昆布和え

こんにちは。動物たちが、冬眠から目覚める頃でしょうか。今回お伝えするレシピのポイントは、「きざんで、もむだけ」です。調理時間の目安：　およそ５分（冷蔵庫で静置する時間を除く）材料１人前春キャベツ　　２枚大葉　　　　　２枚塩昆布　　　　４ g 作り方１．春キャベツは、葉を幅２ｃｍのざく切り、芯は薄切りにします。２．大葉は、茎を除いて細切りにします。３．ポリ袋を用意し、カットした春キャベツと大葉、そして塩昆布を加えます。４．塩昆布がよく合わ

とろりとしたあんの、カブのそぼろあんかけ

こんにちは。草木が色づき、暖かな日差しが差し込む季節になりました。今回お伝えするレシピのポイントは、「とろりとしたあんで、ホッとする」です。調理時間の目安：　およそ１０分材料１人前小カブ（葉付き）　２個豚ひき肉　　　　　４５ g サラダ油　　　　　小さじ１／２白だし　　　　　　大さじ１／２水　　　　　　　　５０ ml 水溶き片栗粉用＊＊　片栗粉　　　　３ g ＊　水　　　　　　９ ml 作り方１．小カブの葉を、幅２ｃｍのざく切りにします

春キャベツと新玉ねぎのレモンソースパスタ

こんにちは。菜の花を見ると、春の訪れを感じるでしょうか。今回お伝えするレシピのポイントは、「フライパン１つで料理が完成するところ」です。調理時間の目安：　　およそ２０分材料１人前パスタ　　　　　　　１００ g 春キャベツ　　　　　２枚新玉ねぎ　　　　　　１／４個ぶなしめじ　　　　　２０ g ベーコン　　　　　　２枚水　　　　　　　　　３００ ml コンソメ（顆粒）　　小さじ１レモン汁　　　　　　大さじ１塩・こしょう　　　　少々黒こしょう　

白身魚の、和風カルパッチョ

こんにちは。川に近い道端で、「ふきのとうを見かけた」という方もいるでしょうか。今回お伝えするレシピのポイントは、「新玉ねぎを水にさらさず、栄養を逃さず摂取」です。調理時間の目安：　　およそ１０分材料１人前白身魚（刺身用）　　　　　　　　１００ g 新玉ねぎ　　　　　　　　　　　　１／４個人参　　　　　　　　　　　　　　１／４個わさび菜　　　　　　　　　　　　１５ g 大葉　　　　　　　　　　　　　　２枚合わせ調味料　＊＊　醤油　　　　　　　　　

春キャベツとカニカマの、さっぱり和え

こんにちは。４月からは、「新生活がスタートするぞ！」という方もいるでしょう。今回お伝えするレシピのポイントは、「包丁とまな板が不要で、加えて電子レンジで調理」です。調理時間の目安：　　およそ１０分材料１人前春キャベツ　　　　２枚カニカマ　　　　　３本ごま油　　　　　　小さじ１／２ポン酢　　　　　　大さじ１　　　　　　　作り方１．春キャベツを、手で一口大にちぎります。２．耐熱皿を用意し、ちぎった春キャベツを耐熱皿に乗せて、その上にふんわ

春野菜を使った、鶏の甘酢あん

こんにちは。地域によっては、桜が見頃の季節でしょうか。今回お伝えするレシピのポイントは、「甘めの味付けで、思わずごはんが進む」です。調理時間の目安：　　およそ１０分材料１人前鶏ムネ肉　　　　　　　　１００ g 新玉ねぎ　　　　　　　　１／４個人参　　　　　　　　　　１／４本春キャベツ　　　　　　　３枚　　　　　　　にんにく　　　　　　　　１片　　　　　　　　サラダ油　　　　　　　　大さじ１／２合わせ調味料　＊＊　ケチャップ　　　　　３

新玉ねぎと人参を使った、ピリ辛和え

こんにちは。そろそろ、新玉ねぎの出荷シーズンでしょうか。今回お伝えするレシピのポイントは、「火を使わずに、唐辛子の効果で脂肪燃焼を期待し、お酒のアテにも」です。調理時間の目安：　およそ２０分（タレに漬け込む時間を含む）材料一人前新玉ねぎ　　　　　　　　１／４個人参　　　　　　　　　　１／４個南蛮ダレの調味料＊　　　＊　砂糖　　　　　　　　大さじ１／２＊　酢　　　　　　　　　大さじ１＊　醤油　　　　　　　　大さじ２＊　水　　　　　　　　　大さ

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【もう一品欲しいときに】 ツナ缶・卵・冷凍ブロッコリーで 【火も包丁も使わないレシピ】

【旬の食材使用レシピ】 菜の花・ちくわ・白だしで 【箸休めになる一品】

【旬の食材使用レシピ】 菜の花・マカロニ・めんつゆで 【もう一品欲しいときに】