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やわらかな日本酒リテラシーを求めて…

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やわらか、というのは可変的というぐらいの意味でありまして。ハイ。あんまり説明せずに酒についてのよもやま話をトントンと。 思いついたら書くが吉、の精神でやってます。さあ今日も一杯飲… もっと読む
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#仕事

「やっぱりこの味だねぇ!」と思ってもらうためにできること

「やっぱりこの味だねぇ!」と思ってもらうためにできること

どうもこんばんは、りょーさけです。

疲労がピークに達したため日本酒を飲むのも忘れて豚肉を食べてました。夕飯時です。いつもは酒の味を確かめるため若干ご飯のペースは遅めなのですが、今日は気がついたらテーブルの上のお料理がだいたいなくなってました。急なリクエストにもかかわらず肉を焼いてくれた妻に感謝です。今は若干食べすぎて苦しい…笑

いやあ、日本シリーズが熱い…。

日々お酒と接しているのですが、触

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てのひらに酒以上の酒をください。

てのひらに酒以上の酒をください。

どうもこんばんは、りょーさけです。

最近日本酒のよさをどうやったら多くの人に届けられるかを考えています。
その一つの答えが単純ではありますが昨日の投稿でした。

ああいう投稿がもっとできたらいいのですが、なにぶんオフィシャルではないので伝えられることに限度があります。
それでもこれからは少しずつ伝えていければと思っていますが。

今は本当にいろんな蔵元・蔵人さんたちがいます。
例えばですが、自分

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酒造りの不思議な感覚

酒造りの不思議な感覚

どうもこんばんは、胃が不調のりょーさけです。
本日休肝日です。

自分ルールで酒を飲んでない日は酒の感想を交えた記事は書かないことにしています。些細なところでもライブ感は大切だと思っています。幼稚なこだわりがどこかで思いがけないものを運んできてくれないかなあと願う、私のあまり多くないゲン担ぎのうちの一つです。

(ということは酒の味について多少なりとも触れている日は多少なりとも飲んでいるわけです。

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