My husband and I like coffee.

紅茶よりも珈琲。

という私も主人も。
日々、いただく珈琲はアメリカから輸入したオーガニック珈琲のフレンチブレンドやハウスブレンド。

あとはイタリアのエスプレッソ系の深煎りを最近は楽しみます。

パン食、ケーキ文化が根強い
神戸芦屋間で育っているので
カフェオレやミルクティーの
パンとの相性の良さが子供の頃から
馴染み深い。

コーヒーのアロマティックでビターな香りが私にとっては
相性が良い。

美味しいコーヒーで
午後のひと時をお過ごしくださいませ。

料理研究家　指宿さゆり
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