This is Japanese style pasta。

お箸でいただきたいパスタは
日本の薬味がピッタリ。

私自身は薬味使いなどが得意でございまして、いつでもハーブなどを添えれるようにしています。

香りや食感。
独特的で美味な味わいは私にとってのお料理には欠かせません。

食材の組み合わせでパスタは無限大に楽しめる。

ワンディッシュでも成立するのは美味しいパスタならでは。

パスタは物価高騰と言われてもまだまだ安価ですが、選び方次第でグッと味の仕上がりの差が出ます。
食材選びがちゃんとできる人は、料理の腕前を上げることができます。

美味しい食材で楽しみましょう。

お写真はテスター及び掲載連載レシピのものをテスターで引用しております。

料理研究家　指宿さゆり
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