手羽元が、ほろほろに柔らかい。

鳥手羽元の黒酢醤油煮

レシピ

材料:3-4人分

手羽元　8本

A
ニンニク　薄切り　1かけ
水　1カップ
醤油　大さじ3
酒、みりん　大さじ2
黒酢　小さじ1と1/2
　なければ普通の酢。黒酢だと色が綺麗に出る。
黒砂糖　小さじ1と1/2
　無ければお家にあるお砂糖で。
生姜のすりおろし 小さじ1と1/2

小ネギ　お好み

作り方:

1.
調理可能な炊飯器の内釜に、手羽元とAを入れる。ゴムべらなど、内側に優しい道具でざっくり混ぜる。

2.
炊飯する。
時間指定、モード指定可能な場合は、調理モードで50分加熱。

3.
お皿に盛って、小ネギを上に散らす

炊飯器活用、いろいろ広がりそう。

僕がこのレシピに出会ったきっかけはこちらです。声のレシピ。炊飯器でワンプレート作れちゃう、レシピ本も楽しみ。

#196  【声のレシピ】炊飯器で作る手羽元の黒酢醤油煮レシピ　2022年4月23日 - 料理研究家　阪下千恵 @chie_sakashita

#Voicy

炊飯器調理、他にもあります。

最後まで読んでいただき感謝です（ぺこり）

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