寒い日が続きますね
温かい食べ物でほっとしたい
でも手間のかかるのは、面倒だし、時間もない
洗い物もしたくないし、片付けとかもなぁ・・・
そんな時、こんなお味噌汁はいかがですか？

お椀1杯から作れる、かちゅー湯

沖縄の郷土料理にかちゅー湯があります
かつお節と味噌、好きな具材を入れてお湯を注いで出来上がり！
というシンプルなお味噌汁です。

簡単に作りやすい例をご紹介します。

・かつお節
・味噌（小さじに山盛り1杯程度）
・乾燥わかめ
・お麩
・お湯を180cc程度
これをお椀に入れて味噌が溶けてば出来上がりです。

このお味噌汁、かつお節と味噌さえあればあとは好きなように楽しめます。

このお味噌汁のいいところは、
・1杯から作れる⇒1人前だけ好きな時に作れる
・好きな具材で作れる
・鍋やお玉などの調理器具が不要
・洗い物が少ない
・飲みたい時に作れる

お味噌汁と言えば、鍋やお玉などの調理器具を用意するイメージがありますがそれが不要。なので食べた後の片付けも楽になります。

逆にデメリットと言えば、加熱調理で「煮ないとだめ」という点もあります。例えば豚汁とか根菜類など中まで火を通したい物は難しいのですが、
それ以外は基本的に何でもOK！
好きな時に、好きな具材をいれてお召し上がりください(*^-^*)

ここで組み合わせ例をいくつかご紹介
（かつお節・味噌以外に入れる具材です）
・豆腐＋ネギ
・とろろ昆布＋切り干し大根
・トマト＋アボカド
・梅干し＋ネギ
・みょうが
・かまぼこ＋海苔

この作り方、普段のお家での1杯にもいいですがアウトドアなど
バーベキューの時にもいいですよ。
あと・・お酒を飲んで帰った時に1杯や
朝忙しい時、昼間の一人ランチなんかでも便利です
そして、もしもの時。災害時などの時にも、洗い物が少なく1杯から作れるかちゅー湯は覚えておくと役立ちます。
ぜひお試しください♪