自宅で和スイーツのきんつばが作れちゃう︎︎👍
材料も少ないので作りやすいけどちょっとだけ
手間かかるけど、美味しいきんつば食べたいよねっ

材料:約8個分

⑴粒あん400g、水100cc、ゼラチン8g
⑵白玉粉(もち粉OK)20g、小麦粉60g,水100cc

作り方

①⑴をお鍋に全部入れて混ぜながら
沸騰させて水気をある程度飛ばす
▶タッパーーに入れて冷蔵庫で冷やす

②⑵をボールに入れて混ぜる

③①で固まった粒あんを8等分に切る

④フライパンにサラダ油をひいて弱火〜中火

⑤切った粒あんを②につけて全面を焼く

⑥完成

コメント:
①焼くのが熱くて大変なので1面焼く
▶お皿に移して少し冷めたら
別面をタレにつけて焼く。
を繰り返すと少し楽です。

②粒あんの水分が多いとぐちゃっと
失敗しやすいのでなるべく水分飛ばしてください。