葉月も終りなのに
残暑がそこはかとなく
続いて
気が滅入りそうになる

例年以上の降水量となる地域に
渇水の新潟
両極のおかげで
夏野菜は不安定供給
価格も高騰

今
私が目指しているところ
これからの異常気象であっても
野菜が安定的に採れ
供給できること
農家さん
新しく農業始めたい人たちの
アドバイザーになりたい

なんだか
言葉にしたら明確になってきた

いろんな流れが
今年は変わり
その背中を押しているのは
家族や親戚のお姉ちゃんのガン再発だ

食事に気をつけている
現在もガン闘病中のお姉ちゃん
だからこそ
安全な作物
安心な調味料
発酵食品を
積極的に取り入れたいって

私ももともと興味があって
麹を買って
醤油麹や塩麹作っていたけれど
今またいろんな勉強を始めていて
お姉ちゃんとも共通の話題で盛り上がるんだよね

先週
お姉ちゃんの元気な笑顔をみながら
マクロビオティックのランチへ
そこの店主さんの朗らかさと
包み込むような優しさに
心から癒やされ

また
手の込んだ一つ一つ丁寧なお仕事
かぼちゃのスープもしっかりと濾していたり
葛と寒天のチョコプリンも
１時間も練り上げて口当たり最高

心が嬉しいと
体も軽くなり嬉しくなる

人生の大きな転換期とともに　
食事や味覚も変わってきて
精製された物をやめたら
すごく体が調子良くなった

心に良いものは
体に良いもの

お姉ちゃんの笑顔が
さらに笑顔になるように

私も新しい人生スタート切りたい
そして
お姉ちゃんたちのような
闘病中の皆さんにも
安心して届けられる野菜を作りたい