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「全国最中図鑑」75 金山石臼最中(新潟県佐渡市)

種子島で黒糖作りが始まったそうです。あるのが当たり前の砂糖ですが、自給率は34%しかないんです!

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#58 台湾のコーヒー豆が体験できる【Goodman Roaster Kyoto】

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珈琲の精製方法

コーヒー生豆は焙煎前に洗うべきか