パスタは規定通りに湯がく

玉ねぎは芯を取って薄切りにする

シメジは石づきを取りほぐしておく

イワシ缶とトマト缶を開けて良く混ぜる

フライパンにオリーブオイルを引いて火にかける

ニンニクのチューブを入れる

イワシ缶とトマト缶を入れ炒める

玉ねぎ、シメジを塩、コショウ、赤ワインで炒める

パスタを加えて更に炒める

良く混ぜ、塩で味を調えて完成

※写真はイメージです。