レタスは流水で洗って手でちぎる

キュウリは千切りにする

プチトマトはヘタを取って半割にする

豚小間は酒を少量入れたお湯で茹でて冷蔵庫で冷やす

器にゆで麵を入れ、ごまだれ（胡麻ドレッシング）、めんつゆを入れる

レタス、キュウリ、豚小間を盛り付ける

プチトマトを添えて完成

※写真はイメージです。