玉ねぎの芯を取り薄切りにする

シメジは石づきを取ってほぐしておく

オリーブオイルを塗った耐熱容器に玉ねぎを敷く

サバ缶を開けて入れる

シメジをその上に乗せる

カットトマトに塩、コショウ、砂糖、赤ワインを入れる

調味料を混ぜたトマトソースを耐熱容器の具材にかける

パン粉をふりかけ、更にパセリを散らす

オーブンで10分焼いて完成

※写真はイメージです