ヴィーガン&グルテンフリーなチーズケーキ

お豆腐と酒粕をメインに作ってみました
昨日作って一晩寝かせて…

ものすごーくしっとり
酒粕感も結構あり🍴

糖類は
甜菜糖とメープルシロップ
甘さもしっかり
もう少し甘さ控えでもよかったかも

お豆腐だからか
食べた感もあるし
もう少しレシピ改良したらいい感じになりそう♪

最近のマイブーム
メープルシロップ🍁