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コーヒー

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colon coffee roasters代表焙煎士によるコーヒーの知識や楽しみ方など。
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#自家焙煎

コーヒー抽出が、もっと美味しく楽しくなる

コーヒー抽出が、もっと美味しく楽しくなる

コーヒー淹れてますか。

コーヒー豆を買ってきて自宅やオフィスで淹れる。ちょっと特別な感じがしますよね。でもコーヒーの抽出は、極端な言い方をすれば粉にお湯をかけるだけで誰でも出来ちゃいます。そこが良いところでもありますが、せっかく購入したコーヒーなので美味しく淹れられる方がいいですよね。

ハンドドリップでもコーヒーマシンでもどんな淹れ方であっても、淹れる時に気をつけるポイントは基本的に同じです。

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僕たちがコーヒーを届ける理由

僕たちがコーヒーを届ける理由

※ この記事は前アカウントcolon coffee roasters (@coloncoffee)において2020/07/17にアップした記事の再編集です。
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コーヒーが好きだから。コーヒーの焙煎が出来るから。これらのこともコーヒー屋をはじめる理由の一つだけど、僕たちがコーヒー屋を始めたのにはもっと明確な目的がある。

焙煎所colon coffee roastersを立ち上げる前から僕た

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