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ヨシムラタクト
2020年3月22日 21:15
この3連休で作った料理。カルボナーラ。ボウルで卵液とパスタを和えるのでだま知らず!ココナッツゼリー。久々に作ったけどうまし!ケンタロウさんレシピ。ビビン麺。こちらもケンタロウさんレシピ。もう何度も作っているけどいつも美味しい。暖かくなってきたので今年初。最終日はエスニックワンプレート。ガパオライスにタイ風焼き鳥のガイヤーン。そして小松菜の青菜炒め。実に美味しい。
2020年2月25日 07:46
先日、ペスカトーレを作った。魚介の旨味たっぷり!火入れに拘りました!肉好きですが魚介もたくさん食べていきたいな。回鍋肉に続いて「火入れ」について勉強になった三連休。やろうとしていたこと全てはできてないけど、概ねできたかな。