絶賛ダイエット中だ。といっても、お酒も飲んでるし、適宜お米も食べるし、そんなにストイックにやってはいない。
　育ち盛りでもないから、というかもう中年だし、血糖値上下するぶん昼に余計にお腹が空くような気がするので、朝ごはんはやめた。あとはなるべく野菜中心、炭水化物のカロリーを減らして運動をはじめたくらい。

　炭水化物を減らすためにいろいろ工夫している。もち麦とかしたらきなどを活用中。

　金曜の夜（週末に外食するので調整日）の定番が、アジアンしらたき麺。5分くらいでできちゃう。

★アジアンしらたき麺

1）お湯を沸騰させ、唐辛子、ささみを入れる。
2）好きな野菜（パクチーやセロリ、ズッキーニ、青菜、もやしなど。基本的になんでもOK）と好きなきのこを入れる
3）ナンプラーと塩胡椒、
4）湯がいたしらたきとスープを盛る
5）お好みでレモンなどの柑橘で味付け

　※野菜もささみも火を通しすぎないほうが食感がよく美味しい

　超絶あっさり。だけど野菜とささみで食べ応え抜群。鶏の出汁ときのこの旨みがやさしい味わいのダイエット食だ。

　野菜やきのこは何でもよくて、そのときどき。ささみは低カロリーで食べ応え抜群なので欠かせないかな。本日の具材は、マッシュルーム、葉唐辛子、もやし、プチトマト、かいわれ大根。レモンスライスをしぼって載せて、これも食べちゃった。

　それにしても、しらたき。うどんとか蕎麦とか中華麺などの麺類は確かに人々を魅了するのだけど、しらたきはしらたきで食感が楽しいく美味しい。後、結構メリット万歳。
　まずとても低カロリー。ほとんどゼロカロリーに近いとか奇跡。そして2分くらい湯通しすればいいので調理が早い。多少時間が経ってものびない、むしろスープの味を吸ってくれて美味しくなる。安い。どんなスープやタレにも合う（めんつゆで食べたり、パスタの代わりにしたりもしている）。

　糖質オフの麺とか流行っているけど、わざわざ高いもの買わなくても、ぜんぜんしらたきでいいよね。まぁ、ああゆう麺にはたんぱく質が含まれているんでしたっけ？

　パスタやうどんやそばを常備しているようにしらたきも常用するべきだった。数年前から取り入れていたら、今ごろもう少し痩せていたかも？