こんにちは。
東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。

当店はインド産の茶葉を中心に販売しておりますが、ドリンクの提供もしております。

2022年11月25日（金）、26日（土）の2日間限定メニューとして、「果物の女王様」ラ・フランスと「紅茶の王様」ダージリンを使ったラ・フランスティーを提供いたします。

ラ・フランスは清澄白河にある「野菜のちから」さまにて購入しました。

山形で丁寧に栽培されたラ・フランスは果汁がしたたり、とろけるようなまろやかな口あたりで病みつきになります！

ラ・フランスティーのレシピ・作り方

ご家庭でも手作りのラ・フランスティーをお楽しみいただけます。

用意するもの（1杯分）

• ダージリンの茶葉 3g

• ラ・フランス 1/6個

• 砂糖 4g

• クローブ 3個

• シナモン 1本

• お水 200ml

• 包丁

• まな板

• お鍋

• 茶こし

• カップ

Tea for YouのECサイトでは、茶葉やギフトセットを中心に販売しております。
ラ・フランスティーで使用したダージリンの茶葉もお求めいただけます。

レシピ・作り方

① ラ・フランスはお好みで皮をむき、薄くスライスする

② お鍋にお水を入れて中火にかける

③ 表面がふつふつしてきたらラ・フランス、ダージリンの茶葉、スパイス各種を入れ、ときどき軽くかき混ぜる

④ ときどき軽くかき混ぜるながら5分ほど煮出す

⑤ 茶葉が踊って表面に上がってきたら火を弱めて砂糖を入れ、砂糖が溶けたら火を止める

⑥ 温めたカップに茶こしを通して⑤を注いだら完成

 ※お砂糖の量はお好みで調整してください。

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当店のECサイトではギフトセットを中心に販売しております。

ご購入をご希望のお客さまは以下のリンクにアクセスしてください。