「#おつまみレシピ」の人気タグ記事一覧｜note ――つくる、つながる、とどける。

よもやま料理帖　～もはや料理じゃない、超簡単！晩酌の極上つまみ、揚げ納豆～

突然ですが納豆の味の違いって、分かります？僕の生まれ故郷は高低差がある街でそれでいてか、水が美味しい街だったんです (水がすぐ海に流れるから汚れないんだって) そこには市民が御前水の納豆という知る人ぞ知る人気納豆がありましてそんな人気とはつゆ知らずその大それた納豆を食べて育ったのでしたちなみに北海道は、ペットボトルで水を買わずに水道水を直に飲むんです札幌市内だと古い建物で水道管がそろそろマズいねってところは水を買う人もいるけれど道内で、水道

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蛍烏賊と新じゃがのガリシア風、味噌漬け猪のスパゲッティーニで一献

　昨晩、ジャバのKINDLEに入っていた「クジャクのダンス、誰が見た」を一気読みしてしまったので寝不足です。なら休みだし寝ていろというはなしなのですが、眠いと思っていてもいつも通り４時３０には目が覚めてしまったので、朝からレシピを書きます。　ご存じない方の為に説明しておくと、クジャクのダンスは漫画誌KISSに連載されているミステリ漫画です。一話完結ではなく、一つの事件から始まって、そこから過去の事件につながって色々人間関係が絡み合って、、、という感じなのですがまだ４巻で未完

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パクチー簡単おつまみ２品！

今日はパクチーを使った簡単おつまみのご紹介です。スーパーで販売されている惣菜を使います。ラム肉とパクチーが定番の組み合わせであるように、少しくせのある内臓系の肉にもパクチーはよく合います。パクチーも同じスーパー（サミット）で購入しました（１７８円）お酒に合うパクチー簡単おつまみができました。飲みすぎ注意です。

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猪と筍の辛子酢味噌漬け、蛍烏賊と筍の葱味噌ホイル焼き、筍焼き飯で一献

　全国数人のポケ弁ファンの皆様、本日はジャバ都合により弁当なしです。よってカモネギの進化、ポケモン界屈指のイケメンのポケ弁は本日ありません。明日は弁当ありなので、本日の日本酒呑み放題で呑みすぎ、あまりに手が震えない限り作ります。　なので、朝のネタもないので昨日の晩酌をば。朝からこんなの書いちゃうと飲みたくなって米っちんぐ。　木本硝子さんの酒器以外は全て高知スルラクセのK子さんの作品です。素敵でしょ？どの子もお気に入りです。　ごま油、塩昆布と和えるだけ。ま、この二つ

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ささっと数分、おしゃれ豆苗レシピ🌱

今回は、この前実際に作った簡単で材料３つあればすぐにできる豆苗レシピを紹介します。材料さえあればすぐに食卓に出して見栄えも良くおつまみにもなりますので時間のある方参考にして作ってみてください。豆苗おつまみ🌱 材料は豆苗、生ハム、プロセスチーズ、黒胡椒、お好みでオリーブオイルです。　作り方はすごく簡単なので誰にでもできるものです。ぜひお試しください。「続きが気になる方はみてください」

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にんにくの日にトマトとにんにくのスパゲティ風パスタで一献

　末ちゃまが表紙というので男性向け美容雑誌を買いました。新人美容男子の２か月という「愛され系OLの１週間コーデ」をほうふつとさせ、期待がもてる記事はそこまでの愉快さはありませんでしたが、ぼちぼち愉快でした。　そもそもその２か月で登場する美容グッズや施設のお値段が、新人で眉サロンやジムに通い、高級美容液を使うってどんなエリートよ。マッキンゼーか？ボスコンか？　妬み嫉みの権化のブログへようこそ。目指せカプリチョー●で作りました。ジャバ談ではもっとカプチョは甘くてふりきっ

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蛍烏賊と筍の大葉ジェノベーゼ、蛍烏賊生春巻きの大葉辛子酢味噌添えで一献

　みゃくみゃく様の声が発表され、想像よりも高いというか可愛らしいというかだったので驚いております。性別ない生き物（？）だと思いますが、どちらかといえば男の子よりだと思っていました。ところで、みゃ↑くみゃ↑くというアクセントで読んでいるのですが、どのアクセントが正しいのでしょうか。ジャバ「そちらってホタテの発音おかしいよね」　いやいや、仙台ではこの発音が正しいですよ。あなたが奈良弁なだけです。　名実ともに重い腰をあげ、数か月前に買ったものの棚のこやしにしていたミル＆

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【私のとっておき】白和え限定！お豆腐の水切り方法

◆お豆腐の水切り方法についてお豆腐の水切りは白和え作りに欠かせないものです。ただ白和えは形を崩してしまうので、あまり神経を使わなくてよいところが嬉しいところ。とは言え、お豆腐は9割近くが水分ですので、時間が経つと水分が中から出てきてしまい、和えものが水っぽくなり、味も薄まってしまいますので、どうしても必要な作業になります。それなので、水切りを面倒に感じて白和え作りがおっくうになってしまうと、「白和え」をどんどん作らなくなってしましまいます。笑　そこで何とか簡

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猪ストロガノフと春キャベツアンチョビソテーで一献

　昨日発足したAぇのFCに入ろうと昨日試みるも、サイトに全然つながらず。つながったと思ったら次は決済システムが固まっており、諦めて呑みに行ってからの寝落ち。ふがっと今朝起き、ようやくサイトにつながったので入会いたしました。まあ、１０００番台は無理だろうから１万くらいかなと思ったら、１４万台でした。どうりでサイトにつながらないわけですよっ。　　コンサートも当たる気がしない。夕食前に八百一さんにパンを買いに行き、向かいの雑古やさんの誘惑に勝てずうっかり呑んだ一献。　大好き

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鶏の獅子頭鍋風、えて鰈の煮つけ、ほうれん草のお浸しで一献

　SNSのトレンドで「あと半日」と入っていると、仕事しろと人のこと言えないけれど思う昼休み。ジャバから「喉が腫れてきたんですけど」と苦情のメッセージがきたので、私やっぱり風邪なのかしら？それとも花粉症？　どっちなの？鼻水がとまらず、目がごろごろしたのは昨日で、本日はしばしばします。目の調子が悪いので賞味期限が見えません。レジで購入してから立ち飲み部屋に行くシステム。食器は自分で片付けます。メモメモ。っとほろ酔いになったところで家に帰り、ご飯を炊いて仕込み

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新じゃがの潰さないポテサラ、春キャベツのくたくた煮、猪ウンパイロウ、鮎塩焼きで一献

　だいぶ前に冷蔵庫の脇の飲み物入れるゾーンのプラスチックが我ました。「無理です、そんな太いの入りません」と私のパンツのようなことを言っている飲物コーナーにこれでもかとねじ込んでいたら、ある日ばきっという音と共に全面が落ちました。ぎゃー！　それをガムテープで補強していたのですが、今朝がた冷蔵庫を開けた瞬間にはがれ、酒瓶が転がり落ちてきました。　ぎゃーー！　褒めてあげたい反射神経なのでそれを受け止め、ことなきを得たのですが割れたプラスチック（樹脂？）は戻らないし、再びガム

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焼くだけ！お好み焼き厚揚げ

◎材料厚揚げ・・・１袋(２個入り) お好みソース・・・好きなだけマヨネーズ・・・好きなだけ ◎トッピングかつお節青のり目玉焼き　など ① 厚揚げをフライパンに載せ、中火で両面を焼く。 ② 焼き上がった厚揚げにお好みソースとマヨネーズで絵を描いて完成！厚揚げを買ってきて焼くだけの簡単お料理！ほとんどお好み焼きでおいしい！！！

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蛍烏賊と鯛の白子の生春巻きで朝から一献

　春ですね！　ええ、私の頭の中がかもしれません。昨日からネトフリで「カラオケ行こ！」が見れますし、AぇさんのMVも一部公開になりましたし、春ですな！注　朝４時３０です。　昨晩はネトフリで「三体」を完走したので４時間ほどしか寝ておりません。序盤いまいちかな？とかCGが微妙と思ったのですが、後半ひきこまれました。ですが、中国版ドラマの方が主人公がイケメンですし相棒もイケメンのようなので、中国版の方が見たいです。中国版はちゃんと話が完結しているんですよね？　あ、生春巻

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しらすと三つ葉の卵とじ、高知猪の青椒肉絲風、中華風春雨サラダ、金目鯛の小鍋風で一献

　今朝、雨の中買い物に行こうとしたところで傘が無いことに気が付きました。　日曜日は、、、降っていなかったはず。。。っとなると、土曜日に高倉屋さんで忘れたか、英さんに忘れたか、、、はたまた月曜日の会社終わりに行った浅野さん？　英さんが非常に怪しい気がしてきましたが、まあ、、、どちらのお店にしろまた行きますし、「あの人忘れたな」と思われているだけなので大丈夫かと。　呑兵衛の常套手段、忘れ物をとりにいったふりをして呑むは繰り出さないようにしないと。以前の職場の同僚で今は高

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北欧じゃがいも料理ハッセルバックポテト・レシピ

この記事では、先日開催のワークショップにてメインディッシュの付け合わせにした「ハッセルバックポテト」の作り方を紹介します。ハッセルバックポテトとは？華やかな見た目に仕上がるこのじゃがいも料理は、北欧スウェーデンの「国民食」と言われるベイクドポテトの一種です。作り方が特徴的で、こまかく切れ込みを入れてから加熱。アコーディオンポテトとも呼ばれています。付け合わせとしてメインのお料理に添える他、おやつ、お酒のおつまみなど、日常食からおもてなし料理まで幅広く活用できるひと品。

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他のSNSにはない魅力？noteコンテストがご縁をつないでくれました。

1/26発売『元気がなくても作りたくなるレシピ』を出版するまでにnoteを通じて数えきれないほどのご縁をいただきました。でも、noteを始める前は、まさかこんな展開になるなんて…。他のSNSにはない魅力と可能性あふれるnoteのすごさを今改めて実感しています。｜「まだまだ全然」でも、入賞できる実は、1/25（木）21時からインスタライブをします。ご一緒するのは「がんばる日も、がんばらない日も、あなたらしく。「食」を楽しみ、笑顔を届けるメディア、アイスム」編集部です

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福井へしこアヒージョと自家製ドライトマトのスパゲッティーニで一献

　本日はポケ弁がありません。なぜならジャバが有休をとっているからです、まだぐーすか眠っているからです。憎い、憎い。　あ、the timeを見ていて、値上げ前にブラックニッカボトルを買おうと思っていたのをすっかり忘れていたことを思い出したわ。。。そんな本日はエイプリルフールでもあるので、各企業のXを楽しみにしておりました。今のところエバラさんが一番面白いです。　バレンタインの返礼品福井のへしこアヒージョを使って作ったパスタで一献。材料（1人分）パスタ…100g

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高知筍四万十青海苔餡がけ、新じゃが宗田鰹節まぶし、うるいの大葉酢味噌掛け、桜エビ筍ご飯で一献

　後程、高知奇行の合間に書くかもしれませんが、昨日浅野日本酒さんに呑みにいったところ、入り口の扉から見えた店内に見覚えがある方がいらっしゃいました。あの細さ、背の高さ、、、まぎれもなく新潟清酒達人検定の金の達人を持っている浅野日本酒店浜松町の店長Oさん。　私が最後に会ったのは、多分私が５年ほど若く１０キロ細かった頃。挙句の果てに昨日はすっぴん＋勉三さん眼鏡＋キャップ＋愉快な寿司柄のパーカー。しれっとした顔をしていれば気が付かれることもあるまい。しれっとした顔でカウンターで呑

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ワタシマケマシタワ

　何に？己の意思にです。昨日、道長様素敵～と目をハートにした後、netflixで「花咲舞は黙っちゃいない」を見て素面じゃいられなくなり、22時くらいまで呑んだ後、ジャバのkindleでうっかり「ウイッチウォッチ」を読み始めてしまい、２５時まで肩を揺らして笑いながら読んでいました。かちかち山の回とか、発作のように笑ってしまいました。　そして４時３０に起き、呑みながら腹を揺らして笑い、最新刊の１６巻まで一気に読みました。オタクの先生と後半出てくるア●中の人足して２で割らずに体重

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しらすと海苔の一口パイ、しらすと菜の花のスパゲッティと風の森で一献

　おは酔うございます。呑んでいますか？　私はもちろん呑んでおります。昨日は休日出勤だったので呑むことができませんでしたが、今朝は公明正大に朝から呑める！きゅーっ。夕食をしらすのピザにする気満々で八百一さんで強力粉を買ったのに、冷凍庫にあると思っていたイーストがありませんでしたとさ。ない、ないと冷凍庫を発掘していた際、冷凍パイシートが発掘されたので、それを使って急遽一口ピザをば。　風の森 ALPHA7一期一会 HRIOのビーカーと酒直し酒がついております。酒直し酒はジ

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