ベトナム - ファインロブスタ 未来農園 ウォッシュ

いつぶりだろう、というぐらいずっと扱っていなかったロブスタの豆を購入。

片手鍋でコーヒー豆の焙煎をしています。

前回ロブスタ品種の豆を焙煎したのは２年以上前。

↓この記録が最後かなぁ。

ロブスタはクセのある豆。好き嫌いもはっきり分かれると思います。

ぼくはというと大好きなわけではないけれど気になるタイプの豆、という印象を抱いています。

今回ロブスタ豆を購入した一番の理由はブレンドに使ってみたかったから。

とりあえず５kg購入してみました。

今回は浅煎りでの焙煎です。

飲んでみます。ロブスタにしてはウォッシュドということもあってかスッキリしています。その独特の風味（麦茶を濃くしたような感じ）はありますが、飲みやすいです。

ただ、この焙煎度のこの味でリピートするかと言ったら、しないかなぁ。

今後徐々に焙煎度を上げていって味の変化を確認しようと思います。そして、ブレンドに使用してみたいと思います。

１月も今日で終わりですね。耐え忍んだ印象のあるひと月でした。

でもなんだか良い流れが来るような、そんな気がしています。心持ち一つで良い流れはこっちにやってくる。そう信じながらコーヒーをゆっくり飲みます。

＜今日の誕生日＞

１月３１日　
ジョン・ライドン（1956 - ）この日イギリスで生まれたミュージシャン。ジョニー・ロットンのニックネームでパンク・ロックバンド、セックス・ピストルズのリード・ボーカルを務め、解散後はパブリック・イメージ・リミテッド（PiL）を結成した。

リック・ホール（1932 - 2018）この日アメリカはミシシッピ州で生まれた音楽プロデューサー。アラバマのマッスルショールズにFAME STUDIOを設立。

Claude Gauthier（1939 - ）カナダはケベックで生まれたミュージシャン。

＜今日の語学学習＞

Aún se desconoce el alcance de los daños.
The extent of the damage is still unknown.
被害の範囲（程度）はまだ分かっていない。
피해 규모는 아직 알려지지 않았다.
（pihae gyumoneun ajig allyeojiji anh-assda.）