こんにちは　保育園栄養士とろみです。

週末にかけて晴れる所が多く、空気の乾いた状態が続く予報です。週明けは一転して、冬に逆戻りするようです。。。。寒暖差で体調を崩されませんように。祈

この時期は環境（気温差や花粉）だけでなく、卒業や入学、進学で心理的にもストレスの多いイベントが目白押しになる特徴あります。
そこで今回は、ストレス解消レシピを紹介します！

ストレス解消には、ゆっくりお風呂に入る、自然の中を散歩するなどたくさんの方法があると思います。じつは、食べる行為にもストレス解消の効果があります。食べることで良い物を知り、美味しく食すと栄養を摂取でき、お腹も満たされるのでとっても合理的です。

どうぞ召し上がれ～

お品書き　今週の８品

❶もやしチャンプル(帰宅後10分料理)
❷豚肉の塩麹漬け
❸鶏手羽元とトマト煮込み(朝の10分料理)
❹めかじきのカレー煮込み
❺さばのキムチ煮(帰宅後3分料理)
❻キャベツとりんごのサラダ
❼タコと大根の煮物
❽ピーマンとひじきの煮物

月～金の献立例

月曜
❹めかじきのカレー煮込み、❼タコと大根の煮物、すまし汁(わかめ、椎茸など)

火曜
❷豚肉の塩麹漬け、❻キャベツとりんごのサラダ、わかめスープ(わかめ、ゴマなど)

水曜
❺さばのキムチ煮、❽ピーマンとひじきの煮物　味噌汁(えのき、ネギなど)

木曜
❶もやしチャンプル、具だくさん味噌汁(にんじん、大根、玉ねぎなど)

金曜
❸鶏手羽元とトマト煮込み、スープ(冷蔵庫の残り野菜)

動画（作り置きの予習に）

お買い物リスト（4人分）

もやし　　　　　　　2袋(400グラム)
にんじん　　　  　　 1/2本(100グラム)
じゃがいも　　　　　4個(600グラム)
セロリ　　　　　  　 1本
エリンギ　　　　　　2本
トマト　　　　　　　2個(400グラム)
玉ねぎ　　　　　　　1個（200グラム）
ピーマン　　　　　　6個（200グラム）
キャベツ　　　　　　1/4個(200グラム)
大根　　　　　　　　1/2本(500グラム)
すりおろしニンニク　1片分
リンゴ　　　　　　　1/2個(100グラム)
豚細切れ肉　　　　　200グラム
豚肉(とんかつ用)　　4枚400グラム程度
鶏肉手羽元　　　　　800グラム
めかじき　　　　　　4切れ
さばの切り身　　　　大2切れ
ゆでタコ　　　　　　150グラム
ベーコン　　　　　　2枚(35グラム)
白菜キムチ　　　　　200グラム
木綿豆腐　　　　　　1丁
卵　　　　　　　　　2個
レーズン　　　　　　20グラム
ひじき　　　　　　　20グラム(乾燥)

調味料（必要に応じて買い足してください）
醤油、みりん、塩麹（大さじ3）、塩、オリーブオイル、酒、片栗粉、カレー粉（1グラム）、コンソメ、オリーブオイル、酢、砂糖

レシピ別の材料リスト（ファイルをダウンロードください）