僕は今、京都でLaughterというコーヒーショップを運営しています。

先日3周年を迎えた西陣店に続き、昨年11月にオープンした「Laughter KAMOGAWAstand」が今日で無事オープンから一周年を迎えることが出来ました！

これもひとえに普段から支えてくださっている皆様のおかげです。
本当にありがとうございます。

コロナ真っただ中でオープンした西陣店は、とにかく自分たちの売り上げの基盤となるようなお店にしようと、住宅街のど真ん中にオープンしました。
交通アクセスはあまり良くなく、人通りもそこまで多い立地ではありません。
しかし、地元の方を中心に少しずつお店を回していけるようになってきました。
時には、遠方からわざわざ西陣店めがけてお越しいただく方もいらっしゃいました。

一方で、やはり立地的条件から認知を広げていくのは時間が掛かるものでした。
Laughterめがけてお越しいただける嬉しさはありますが、もう少し人通りのある場所でふらっと入れるようなお店も作りたい。
ぱっと目につく場所で幅広い層にコーヒーを届けたい。
何かブレイクスルーを起こさなければ…

そう思っていた時に出会ったのが、京都でコワーキングスペースなどの運営を行ってるワットエバー株式会社さんでした。
北大路橋すぐ賀茂川沿いに新しくシェアオフィスを構えるとのことで、その1階部分にカフェを作りたいというご依頼でした。

その建物が面する北大路通りは交通量、人通りも多く、何より賀茂川沿いという最高のロケーション。
「まさに、自分たちが求めていたものだ！」
ほぼ即決で開店を決め準備に取り掛かり、2022年11月19日。
Laughter KAMOGAWAstandのオープンを迎えました。

春先には賀茂川沿いのお花見ついでに連日沢山の方にお越しいただき、大通りに面するようにロゴマーク入りの大きなタープを設置してからはより多くの反響をいただくようになりました。

「賀茂川沿いのお店にも行きました！」という声も沢山いただき、幅広い層にコーヒーを届けたいという思いは形になってきている気がします。

その他、夜営業やお正月にぜんざいを販売するなど西陣ではで出来なかった営業スタイルにもチャレンジしています。

そして何より、卸販売の相談などをいただく事がこの一年で増えました。
そういった意味でもKAMOGAWAstandが幅広い方への窓口になってくれています。

誰が考えても最高のロケーションで、
「絶対オープンしたら人来るよ！」という皆さんからの励ましが逆にプレッシャーになっていた部分もありましたが(笑)
何とか二年目を迎えることができました。

これからも日々美味しいコーヒーを賀茂川の絶景と共にお届けします。
ぜひお待ちしています！

営業や