「ぽにぎり！？」 宮古島ポークたまごおむすび最前線Ⅱ
【1197むすび】しーた(宮古島)なまり節マヨネーズ
《連続1517日目！》
もともと沖縄を中心に食べられていたものだったが、ここ数年で日本中にその存在が知れ広がった「ポークたまごおむすび」
沖縄本島や石垣島などでは、ポークたまごおむすび専門店が続々とオープンしていて、宮古島でもその流れはきているらしい。
（前回はこちら）
注文したのは、てりやきチーズ！
厚切りのランチョンポークにスライスチーズ。
そこにレタスとたっぷりのてりやきソース！
それが、ごはんと海苔と合う！
そもそも、てりやきは和の食材に合うもの。
ハンバーガーよりも、ポークたまごの方が絶対に合うのだ。
宮古島ポークたまごおむすびの最前線。
さらに調査を進めていこう。
ということで、宮古島でのポークたまごおむすびの最前線を探るシリーズ第2弾！
宮古島といえば、青い空と碧い海。
滞在中は運よく、毎日晴れだった。
ラッキー！
宮良の市街地から少し外れたマンションの一角に、おにぎりののれんを発見！
近づいてみたら、看板にある言葉が書いてあった。
「ぽにぎり？」
はじめて聞く名前だ。
これ、なに？
このお店は「しーた」
夜は居酒屋をやっていて、午前中はポークたまごおむすびに専門店とのこと。
なるほど。
「ぽにぎり」って、「ポークたまごおにぎり」のことかな。
種類がいろいろ、あって迷っちゃう。
頼んだぽにぎりは、紙袋に入れて渡してくれた。
ちょっと見て！
紙袋に描かれたキャラクター？
可愛すぎる。
さっそく、いただきまーす！
MAYOと書かれた包みの中にあるのは・・
なまり節マヨネーズ！のぽにぎり。
宮古島のお隣の伊良部島で、特産になっている鰹のなまり節。
そのなまり節をほぐして、マヨネーズとあえている。
鰹の旨みが、マヨネーズに絡み合って・・
ふっくら、結びたてのポークたまごおむすびとドッキング！
ナイスーーー！
宮古島のしーたの「ぽにぎり」
これからも大注目ですね。
ご馳走たまでしーた！
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