【992むすび！】道の駅みやこ(宮古島)玄米

そうなのだ。
そもそも、今年2022年のスタートも沖縄の玄米おむすびだったのだ。

(沖縄のレインボーとキムタク玄米おむすび)

玄米ってヘルシーだし、キムタクも食べているらしいし、最高の食べ物。

でもね…

ちょっとポソポソするのよね。
玄米の独特な香りも食べ慣れないうちは、あまり得意でなかったりも。

こんな人、きっと多いはず。

そこで、玄米が得意じゃない方でも美味しく食べられちゃう方法を見つけたので共有したいと思う。

それは…

「玄米おむすびは、ソーキそばと一緒に食べよう」

宮古島の道の駅的な存在「島の駅みやこ」

広い店内では、新鮮な農産物や地元で作られたお惣菜やパン、お土産なども売られている。

その中にあるのが、島のダイニングみやこ。
お惣菜やお弁当が売られているコーナーだ。

ピーピーピー

おむすびレーダーが反応！
もしや…

おむすび発見ー！

コーナーの真ん中に、三角形の玄米おむすびがあるぞ。
写真ではわかりにくいけど、かなりでかい。

かなりの人気があるらしく、どんどん買われていく。

慌てて1個確保する。

隣にある、フードコートで食べてもいいらしいので、早速、「いっただきまーす！」

と思っていたけれど…

目の前に美味しそうな、宮古そば屋さんがあるではないか！

せっかく宮古島にいるのだから、これも食べないと！
ということで、1番人気の軟骨ソーキそばとさかなの天ぷらも頼んでみる。

メニューの中に鶏飯おにぎりの表示もあったけれど、残念ながら売り切れ。

でも、玄米おむすびがあるから、へーきへーき。

あらためまして、いっただきまーす！

おおっ。
この玄米おむすび、ポソポンしない。
というか、むしろモッチモチだ。

なぜだ。
なんで、玄米がモッチモチなのだ？

その秘密は、裏面の原材料表示に書かれていた。

なんと、もち米や粟、黒米も混ざっているらしいのだ。
なるほど。
食感もいいし、さらにカラダに良さそう。

そして、軟骨ソーキそばの存在。
軟骨といっても、歯ごたえがあるわけでもなく、舌で押しつぶせるくらいトロトロに煮込まれているぞ。

その軟骨ソーキの旨味が汁に溶け込んで、これがまたうまい。

そして、この汁が玄米おむすびと合う。
玄米の独特の香り。
これが、この軟骨ソーキそばのスープと合わせると最高にうまいのだ。

この食べ方は、絶対オススメ！

島の駅みやこで見つけた、トロトロ軟骨ソーキそばとモチモチ玄米三角おむすび！
この組み合わせ、大正解ですね。

992回目のご馳走たまでした！

あと8回！

キムタクといえば、こちらのおむすびもおかわりどうぞ。

キムタクつながりで！
今日のひがちゃんの記事にもキムタクが登場しています。
自分もなぜか登場していますw

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