すっかり気温も下がり、スーパーの商品ラインナップも変わり始めた。

夏場には縮小されていた鍋コーナーもすっかり復活である。

そして実は、自分が前々からハマっていた鍋がある。

それは……

『悪魔の肉鍋』である。

味は『背徳の濃厚とんこつスープ』……！

たまらん！！

そしてなにより、具材を入れて煮るだけで完成し、3食分くらいになるのが最高だ。

「料理の回数は減らしたい」、「野菜を摂りたい」、「美味しいものが食べたい」……3つ全部叶うなんて素晴らしすぎやしないか？

きっと今年の秋冬も鍋祭りになることだろう。

そんなわけでさっそく調理に入っていく。

（まあ具材を入れて煮るだけだけど）

鍋といえば、服部先生監修のステンレス鍋があったな……

※買ったきっかけ↓

これは悩んで買った自分の人生初の1万円の鍋なのだが、使う機会は正直少ない。

ステンレス鍋なので熱の伝わりが遅いとか、
特殊な蓋の持ち手が熱くて使いにくいとか、

なんだか挙げようと思えば色々な要因がある。

しかし一番の理由は、ティファールの深めのフライパンで何でもできるからだろう。（すごい便利）

……まあでも今回は久々にステンレス鍋でいくとしよう。

美味しくできるはずだし。

……そういえば、長ネギがやけに高かったな。

今回使用した痩せ細ったネギは1本で100円だ。
いままでの感覚でいえば太さはこの1.5倍は欲しいのだが、どうやら今年は夏の暑さのせいで秋冬のネギが生育不良らしい。

そろそろ供給も問題なくなってくるとのことだが、夏の暑さでシャインマスカットは豊作でも、トマトやネギは大変なことになっているようだ。

あちらを立てればこちらが立たずである。

自然は難しい。

なお、今回まいたけやぶなしめじを入れているが、レシピにはそんなことは一切書いていない。相変わらずレシピを守らないのが自分である。

しかしどう考えてもこの方が美味いと思う。

肉の旨味成分とキノコの旨味成分が合わさって最強なのだろう。

（あと単純に舞茸が好き）

そんなこんなで15分ほど弱火で煮て……

〜完成〜

ああ、もう食べる前から美味い。

では……

いただきます。美味い。

食い気味に美味い発言が出るくらいの相変わらずの溢れる旨味だ。
米が進んで仕方がない。

やはり悪魔の肉鍋は最強……！

そしてここに、カルディに置いてあった謎のスパイスを加えるのもまた良いのだ。

一部で有名らしい「アウトドアスパイスほりにし」だが、これをちょっと振りかけると……

これがまた美味いこと！！

ああ……鍋ループを抜け出せる気がしないよ……！

そんなわけで、なんだか物寂しさを感じる季節。

暖かくて美味しい食べ物で心を温めていこう。

こんなに簡単に美味しいものが作れるなんて、いい時代である。