みなさん、GHEE（ギー）はご存じですか？

ギーはインド発祥のオイルで、無塩バターを煮詰めて水分、タンパク質、糖分などを取り除いて純粋な乳脂肪分を集めた、純度の高いオイルです。

アーユルヴェーダでは全ての油脂類の中で最も優れていると言われ、その効果は1000以上と言われています。1000てすごいですよね・・！！

例えば・・

エネルギー補給、免疫力の向上、便秘改善、腸内環境改善、デトックス、目の不調の改善、抗炎症作用、活力や生殖組織・体組織に有益、消化力を高める、アンチエイジング、抗酸化作用、皮膚を柔らかくする、声と色つやを良くする、傷・火傷にも良い　等　

もっともっと沢山あると思うのですが、ざくっとこんな感じです。

眠る前にホットミルクに入れて飲むと安眠効果もあるみたいですよ。

食用にも治療にも◎

健康・美容、あらゆる面で使える万能オイルです♪

アーユルヴェーダの視点で言うと、ヴァータ・ピッタ・カファ、あらゆるタイプの方に使えるオイルです。

アーユルヴェーダでとても重要視する「消化力」を促進する働きがあるので消化力が弱っている方にはタンスクレーパーやオイルプリング等の朝の浄化法と共に特にオススメしたいアイテムでもあります♪

朝の浄化法についてはコチラ↓↓

私はギーの香りがとても好きで以前からバターの代わりに料理で使用していたのですが、こんなに効果があるなんてアーユルヴェーダを学ぶまで知りませんでした。

最近はこのギーを手作りしているのですが、とっても簡単なうえに食感も柔らかく、ミルキーなキャラメルのような香り？が本当にたまらなくて・・！

たまに蓋だけ開けて香りを楽しんでいるくらい虜です　笑　

手作りだと購入するより経済的でもあるので、手作りギーをものすごくオススメしたいです！

作り方は無塩バター（グラスフェッドだと尚良し）を溶かして、浮いてきた不純物を茶こしやペーパーで濾過して取り除くだけ！です。

満月の日の作るとよりエネルギーが高まると言われています。作った後は常温保存で長持ちします。

私はこの手作りギーの味を知ってから、バター代わりに料理に使う以外にも白湯やチャイ、スープや味噌汁などあらゆるものに入れてみたりしてます。味噌汁はコクが増してお気に入りです。

ギーと塩でおにぎりを作ってもおいしいですよ♪　

ギー単体ではあまり味はないので料理の味はそんなに損なわないかなと思います。香りはあるのでそこはお好みで。

摂取量は体質により少し変わりますが、私は毎日大さじ１~２くらい摂取しています。

手作りギーが美味しすぎるので健康や美容目的以外にも、おいしいものが好きな方、消化力を促進させたい方全員にオススメしたいので周りの人に配って試してもらおうと思っています♪

作るのがちょっと、という方はオンラインではもちろん、ヘルシーフードや輸入食品を扱うお店、成城石井のようなスーパーでも見かけるのでそちらで購入するのも良いと思います。

油は敵ではなく、良質の油はむしろ健康・美容両面において大切なんじゃないかなと思います。何事も摂りすぎたり偏った摂取方法は害になる可能性もあると思いますが、適量を楽しく生活に取り入れていきたいですね。

まずはバターの代わりに料理で使ったり、飲み物（白湯やコーヒー、ミルクなど）に少し入れてみたりして試してみるのはどうでしょうか♪

私もギーの魅力をもっともっと知りたいので色々な使い方を試してみたいなと思っています。

またオススメが見つかったらシェアさせてくださいね♪

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