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たんぱく質の摂り方

Q:タンパク質はとにかく大量に摂ったらいいのでしょうか?

タンパク質に関しては、1回の食事で吸収できる上限量が決まっています。
その日の体調や個人の体質にもよりますが平均30~40gと言われています。

よって、一度に大量に摂取した場合、例えタンパク質でも消化不良で吸収されない分は体脂肪になります。
また継続的に過剰なタンパク質を摂取していると消化器系や腎臓にも負担を与えてしまうので注意しましょう。
脂質や炭水化物と異なり、体内で「摂り貯め」が出来ないタンパク質は「こまめに分けて摂る」と理想的ですね。

日本人の食事摂取基準(2020年版)参照

上の表のように、1日に摂取したいタンパク質量は、「日本人の食事摂取基準(2020年版)」に示されており、活動量や体格・体質によりますが目安として18~64歳では男性65g、女性50gがタンパク質の推奨量です。
分かりやすい目安として1日3食の場合は1食で20gのタンパク質が摂れると理想的でしょう。

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