現時点での取り組みは評価しつつ、かすからよりコーヒーに近づくことができると"商品価値"は不動になると思います。

「コーヒーかす」スタバ全店舗で1日25トン　“お茶の堆肥”など進むリサイクル…コメダでは98％再利用↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/1221271e4b8258a22e530c7f69500e809f01d4ad