急にひらめいたレシピが計算通り行ったので公開
作り方に疑問があれば皆さん自身の勘を信じてアレンジしてください

材料(全部業スー)

私のレシピは全て思い付きで目分量なので精緻な分量は表記してません

【1人前】
冷凍水餃子(種類は何でもよい) 4個〜ぐらい
瓶入り豆板醤  大さじ2〜3杯ぐらい？
オイスターソース 豆板醤の半分ぐらい
牛豚合ひき肉  拳一個分
ニラ・白ネギ・椎茸・ピーマン・ナスなど 好きなだけ
水
みりん ひと回し
ごま油 香り付け程度
片栗粉 

材料費がクックドゥや出来合いの惣菜代を上回らないのがお料理のポイント。

つくりかた

①水餃子を仕上げる

フライパンに冷凍水餃子を並べ、水餃子が浸る程度に水を入れて火にかけます。

水餃子が底に張りつきやすいので随時剥がして加熱します。

野菜はこの段階から入れてもいいです。

②水餃子以外の材料を順次投入

水餃子が₺ƾ₺ƾしてきたら、その他の材料を順次入れていきます。もしフライパンが干上がっていたら水を足して浸らせます。

③片栗粉を入れる

水溶き片栗粉でとろみを付けますが、水溶き片栗粉がめんどくさいので片栗粉は鍋に直接振り掛けます。

鍋の上では必ず水＞片栗粉の状態をキープして、投入後すぐかき混ぜてください。

お金が無くて肉が買えない人や菜食主義者に小技を伝授。
若干水分不足にした片栗粉で平べったいダマを意図的に作ることで、鶏皮とモモ肉みたいなナニカが作れます。

④完成

片栗粉を入れたら最低2〜3分は加熱してください
お好みの水分レベルに達したら、皿に盛るかご飯の上に乗せて完成！
もちもち水餃子が特製チリソースにベストマッチ。
コクが足りなければ醤油を入れたりしてください。