キャトルカールは4つの材料を合わせるだけ！
美味しくて簡単☆
プレーン味だからジャムやハチミツ！
生クリームやサワークリーム！
色んなトッピングで楽しんで♪

・・Quatre quart キャトルカール・・
４つの材料が同量と、
生地の配合がそのまま名前になったフランス菓子。
小麦・バター・卵・砂糖が1づつの配合を
合わせて焼きます♪

・・Pound cakeとの違いは？・・
イギリスのパウンドケーキ Pound cakeは
材料を1ポンドづつ使用していたので、
pound cakeと呼ばれています。
1ポンドは450gなのでビックサイズ！
ハカリがなかった時代に聖書の重さを
基本に計っていたのだそう！

・・早速作ってみたよ！・・
おやつの時間はいくつになっても楽しみの時間♪
今日はもう一品という日に度々登場します。

準備時間は10分
材料は卵・バター・小麦粉・砂糖を200gづつ。
バターはポマード状に、
砂糖と混ぜ合わせて
卵を合わせ、
小麦粉を最後に。
型に入れて、オーブン180°・25分で出来上がり！

※卵は分離しないように混ぜ合わせる
※小麦粉は振るって！
※ベーキングパウダーをお好みで♪

Bon appétit!

#わたしの習慣