名無しのでぶぶ

外食が高くなってきたのでどれだけ安く楽に美味しいものを作って食べるかを追求します。 基…

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外食が高くなってきたのでどれだけ安く楽に美味しいものを作って食べるかを追求します。 基本的に乾麺の蕎麦がメインです。

デブは頑張ったルーカレーを作る

さて、みなさまこんにちは。デブです。 蕎麦について書こうと思ったのですが、どうしても美味しいルーカレーが食べたくてカレーを作ることにしました。 デブが住んでいる北海道は何気きにカレー激戦区です。スープカレー、ルーカレー、スパイスカレー、カレーラーメンと「なんで、みんなカレー好きなの？？？」と慄くばかりです。 しかしながら、昨今の物価高。一人前で千円を超える外食の値段です。 米大盛り、ルー大盛りをした日には千五百円を超えるかもしれない、、、。デブのエンゲル係数が限界突破しそうな

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    • デブはトマトのカレーを作りたい。

      テブはトマトを使ってカレーを作りたい。こんにちは、デブです。 みなさま、カレーって好きですか、カレーっていいよね。 今日はカレーを作りたいと思います。先日、相葉マナブがトマト特集＋カレーを作っていたので家の野菜を使ってカレーを作りたいと思います。 さて、これを映える用に切っていきます。 最終的には煮込むので切り方は適当でいいのですが、あわよくば見た人がサポートをしてくれるようにいい感じに切っていきます。 そして、スパイスを用意します。 ターメリック、コリアンダー、ガラムマ

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      • デブの定番、カレーを作る

        オール・パッセンジャーズ　エブリワン　ハワユー。 こんにちはデブです。 つい、テンションが上がってしまいました。というのも、今回はカレーを作るからです。デブはカレーが大好きです。なぜか、デブだからです。 カレーとはなにか。 美味しんぼの海原雄山も街のカレーショップの店主にそう聞いて、店主がノイローゼになりました。 カレーの定義とは何かを決めたがるグルメらしい意見ですね。 カレーとはレシピにカレーと書いてあったらカレーです。 美味しければ、カレーということで落ち着きます。

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        • デブは蕎麦の薬味を大盛りにする

          もり蕎麦だけだと物足りない。こんにちはデブです。 お蕎麦が好きです、この前は蕎麦への想いだけで一気に四千字以上のnoteを書きました。 でも、お蕎麦について書くより、お蕎麦を食べる方が好きです。 ただ、蕎麦は外食だと高い（何回か言っている）。 と言うわけで家で、たくさん美味しく食べこるとを頑張っています。 前回はもり蕎麦を食べましたが、実はデブはもり蕎麦だけだとお腹が満足しないのです、デブだから。 と言うわけで薬味たっぷりのお蕎麦を作ります。 七味蕎麦をモデルに六味蕎麦

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          食べ物の話を画像なしで書いてみよう（蕎麦編）

          文字で美味しさを伝えようこんにちは、デブです。 食べ物が大好きですぶひ。 美味しいものを書こうと思って、noteの記事を書いています。 しかしながら、最近はインターネットが普及して、いろんな方々がグルメなことを書いています。 インターネットと言えば携帯電話で【写メ】を活用しながらパケット代を気にしていましたが、昨今はWi-Fi当たり前のまさに大インターネット時代。 写真なんて当たり前、動画も入れる。いや、動画オンリーの方がメインな時代です。 そんな時代の中、あえて文字だけ

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          デブは寿司を作る　イワシver

          お寿司美味しい。こんにちは、デブです。お蕎麦が好きです。 寿司も好きです。 しかし、寿司は蕎麦に輪をかけて高い。お腹いっぱい食べるためには辛いものがあります。 なので、作ります。 イワシを棒鮨にしてみよう。というわけで、半額だったイワシを買ってきました。 ２つで250円。お買い得ですね。 ちなみにデブは北海道なので最初から刺身用で売っているものを買いました。他の地域はよくわかりません。 イワシを酢で〆よう。さて、イワシを酢で締めます。 ひたひたにお酢をつけるといいらしいで

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          デブは蕎麦を茹でる

          蕎麦（乾麺）の茹で方を覚えるライフハックこんにちはデブです。 今日は蕎麦（乾麺）を茹でたいと思います。 乾麺を茹でるだけで記事になるのか？　と、いう疑問はあるかもしれませんが実は某そば漫画も乾麺を茹でる回で蕎麦の茹で方の蘊蓄から人情ドラマまで全てをこなしていました。 私には人情がないので、とりあえず漫画に書いてあるままに蕎麦を茹でたいと思います。 ちなみに、良い蕎麦の茹で方を覚えると乾麺のクオリティは間違いないく上がります。おすすめです、デブ的に。 本日の乾麺 私がよ

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          デブは蕎麦つゆを作る

          美味しい蕎麦つゆを作りたい、安く。こんにちは、デブです。お蕎麦が好きです。 でも、お蕎麦って高いんですよね外で食べると。 もり蕎麦でも今だと７００円〜１２００円ぐらいが普通じゃ無いですか。 もっと、気軽にモリモリと食べたいんですデブは。 というわけで蕎麦つゆをまず作ります。 スーパーの蕎麦つゆって値段に差がありますよね。高いものは市販でも高い。そんなもの買ってられないんですよ。 というわけで、安い麺つゆを美味しくします。 出汁パックは全てを解決する。 お水５００mlに出

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          デブは寿司を握る

          寿司が食べたいこんにちは、デブです。 食べることが大好きなことはいいことだと言われて育ちましたが、最近は食べ物も高いですね。 卵が高級品になり、ますますタンパク質が不足しています。 そんなデブですが、寿司が好きです。 寿司、美味しいですよね。 しかしながら昨今の原料高によって100円寿司にもピンチが訪れています。 値段は変わらないのにシャリの量が明らかに減りました。デブ、ピンチ。 エンゲル係数を考えると、100円寿司すら躊躇うようになりました。 かと言ってスーパーで買う

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          安くて美味しい蕎麦を食べたい。

          外食と内食の蕎麦の違い。こんにちはデブです。 美味しいものが好きなだけなのに体重の増加が止まりません。まさにヘルジャパン。 こんなことを言っていますが、最近は物価の値上がりにヒイヒイ言っています。デブだから余計に息を切らしながら。 特に私は蕎麦が好きです。仮に一週間、毎日蕎麦を食べろと言われたら「ほう、天国か」と思う程度ですが。 ただし、現実はそう甘くありません。蕎麦のつゆは辛めが好きですが（甘めも好きです、デブだから）現実の辛さは好きじゃありません。 まずですね、蕎麦っ

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