３種のナメロウ作る女がいるかというはなしで。

注　テレワークの昼休みなので呑んでません。

米も米からできた聖なる液体も呑まずにナメロウのみを食しました。ああ、わびしい。。。

材料（1人分）
　鰤（刺身用）…50g
　菜の花（茹で）…20g
　昆布茶…小匙1/2杯
　米油…少々

作り方

1. 鰤と菜の花を包丁で細かくたたき、米油、昆布茶を加えて混ぜ合わせて完成。

材料（1人分）
　甘海老…４匹
　日本酒…60cc
　醤油…大匙2杯
　葱…5g

作り方

1. 甘エビは子持ちの刺身用を使います。タッパーに日本酒、醤油と共に入れ、冷蔵庫で２，３日漬け込みます。タッパーからとりだし、頭と殻をとりのぞきます。

2. 海老と葱を包丁で細かくたたき、混ぜ合わせて完成です。

頭と殻は焼くと酔いおつまみになります。漬けておいた醤油もいい出汁でてますので、捨てずに吸い物や煮物に使えます。

材料（1人分）
　〆鯖…2把
　がり…150cc
　葱…5g
　ごま油…少々

作り方

1. 鯖、がり、葱を包丁で細かくたたき、ごま油を加えて混ぜ合わせて完成。

かえすがえすもノンアルですよ。ええ、呑んでいませんよ、本当に。