ビーガン生活をしていた頃

給食にビーガンDAYを取り入れようとしていた知人が

「カルシウムとタンパク質が足りないのでだめ！」

と給食の管理栄養士に言われたことがあったことを思い出した。

でも、ここで野菜の王様

ブロッコリーの活躍の場がやってきたことになる。

ブロッコリー、なんと

カルシウムと良質なタンパク質がほーふに！含まれてる。

まさに、牛乳である。

そして、栄養の吸収に必要な

葉酸、ビタミンAなどのビタミン類も豊富。

筋トレが趣味の方々愛用のプロッコリー

今日の夕食にお一ついかがでしょうか？