La Terre Saison

大地のプリン "ウフ・オ・レ" （¥300）

いわゆる本店は世田谷の三宿にありますが、東急系やJR系などにもショップを展開しています。
素材は大地の恵みと考え、その自然の恵みを活かしたお菓子やパンを提供している店です。

プリンの原料はこだわり抜いた

①放牧自然卵の黄身
②美瑛産のジャージー牛乳
③オーガニックシュガー
④マダガスカルのバニラビーンズ

の4つ。

蓋を開けるとバニラのいい薫りが漂います。

バニラビーンズたっぷり。口に含むとプチプチとした食感もあります。

トロトロ系ではあるもののスプーンで救うと原型はそれなりに保たれます。
トロトロ系にはクリーム由来のものと、卵由来のものがあることが最近わかってきましたが、この商品は卵由来とのこと。
いつかどちら由来か食べるだけでわかるようになったりするのでしょうか？

味わいや食感ですが、卵がこれでもかというくらい優しさを出しています。今日はとても傷ついていたのですが、その心を包み染み込み癒してくれます。昔のCMのベーネ君よりよほど効果があるかもっ！😜
苦いというよりは香ばしいカラメルソースがまた卵の味わいを引き立てているように感じます。

1日の終わりにシアワセなヒトトキが。

プリン君、ありがとー。