Yuki Shinagawa | 地域ブランディングコンサルタント

品川 結貴 株式会社KIBO -きぼう- 代表取締役 アンテナショップの運営代行をしな…

Yuki Shinagawa | 地域ブランディングコンサルタント

品川 結貴 株式会社KIBO -きぼう- 代表取締役 アンテナショップの運営代行をしながら、自社でもレストランを運営し地方と繋がる食のアクティビティを展開。全国各地の東京支社として新たな価値を創出するコンサルティングを行う。PMP、調理師。

記事一覧

旅するように仕事をする

最近、旅するように仕事をしていて良いですねと言われることがありました。 思えば月に1, 2回…

地域のエリアマーケティングと都市のターゲティング

地域と都市のマーケティングの違い マーケティングの手法が地域と都市では異なるとよく感じま…

都市のファッションとしての「地域」とリアルな「地域」

ファッショナブルな地域 最近都市部で地域をテーマにしたものが多くなってきたと感じます。 …

フードビジネスライターがフードビジネスをやってみた! #3

9月25日(土)に無事初回のレストラン営業を終えました! 11:00から14:30までの営業予定でした…

フードビジネスライターがフードビジネスをやってみた! #2

さて、いよいよレストラン営業に向けて大詰めです。 レストラン営業日は9月25日(土)11:00 - 14…

フードビジネスライターがフードビジネスをやってみた! #1

シェアキッチンでレストラン営業を開始することにしました😄 フードビジネスを始めた背景コロ…

おいしいって味覚だけ?

おいしいは味覚だけの評価なのか?おいしいとは「美味しい」を書くので、美しい味のことを意味…

飲食ビジネスの始まり

はじめに江戸時代の参勤交代により江戸に地方から人が集まることにより、庶民の間で飲食ビジネ…

フードビジネスと私

自己紹介はじめまして。Yukiと言います。まずは自己紹介から。 Yuki ITコンサルタント/週末…

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