季節毎に旬なパコラ（pakoṛā; インド風天ぷら）があり、デリーの大きな野菜市場の一角で揚げていた。そう言えば、ベンガルの詩人の、雨音を聞きながら、夜、静かにパコラを食べる、と言う孤独を楽しむ雰囲気の英語の詩を読んだ事があった。そして、つい最近、大阪府南部の地方都市で、若いネパール人の造ったエッグ・パコラを食べた。日本人にも、天ぷらの歯応えを楽しむいろいろなTPOがあるしな、と思いますました。   

In a corner of a large vegetable market in Delhi, seasonal refreshing pakoras (pakoṛā; Indian-style tempura) were being deep-fried. This reminds me that I had once read an English poem by a Bengali poet who enjoyed the solitude of eating pakoṛā in the dark night while listening to the sound of rain. And just recently, in a provincial town in southern Osaka, I ate egg pakora prepared by a young man from Nepal. I thought to myself: even among the Japanese there is an abundance of TPO; time, place and opportunity to savour the light crispiness of tempura.   

In einer Ecke eines großen Gemüsemarktes in Delhi wurden saisonale erfrische Pakoras (pakoṛā; Tempura nach indischer Art) frittiert. Das erinnert mich daran, dass ich einmal ein englisches Gedicht eines bengalischen Dichters gelesen hatte, der die Einsamkeit genoss, wenn er in der dunklen Nacht pakoṛā aß und dabei dem Rauschen des Regens lauschte. Und erst kürzlich aß ich in einer Provinzstadt im Süden Osakas Eierpakora, die ein junger Mann aus Nepal zubereitet hatte. Ich dachte mir: Selbst unter den Japanern gibt es eine Fülle von TPO; Zeit, Ort und Gelegenheit, die leichte Knusprigkeit von Tempura zu genießen.   

Dans un coin d'un grand marché de légumes de Delhi, des pakoras (pakoṛā ; tempura à l'indienne) rafraîchissants de saison étaient frits. Cela me rappelle que j'avais lu un jour un poème en anglais d'un poète bengali qui appréciait la solitude lorsqu'il mangeait des pakoṛā dans la nuit noire en écoutant le bruit de la pluie. Et tout récemment, dans une ville de province au sud d'Osaka, j'ai mangé des pakora aux œufs préparés par un jeune homme népalais. Je me suis dit : même parmi les Japonais, il y a une abondance de TPO ; le temps, le lieu et l'occasion de savourer le léger croustillant du tempura.