この日は翌日に上京を控えていました。

冷蔵庫に食材を残したくなかったので、一回の食事で使い切れるアボカドを使って丼にしました。

キムチには適量の砂糖と胡麻油を加え、好みの味に調整してからアボカドに乗せました。

以前は、たまにしか買うことがなかったアボカド。

固いものが食べづらくなってきた母が、好んで食べるようになったため、最近は頻繁に購入しています。