この日は、中途半端に残っていた胡瓜と沢庵を使い切りたいと思い、細巻きを作ることにしました。

細巻き以外は、前日に作った作り置きや家にあるもので用意しました。

太巻きは具材をたくさん用意する必要がありますが、細巻きなら一種類でよく、高齢の母にも食べやすいので、これからも活用したいと思います。