昨日、地場野菜コーナーで新玉ねぎを買いました。

立派な茎がついていたので、茎を使ってキーマカレーを作ることに。

あとは、家にあるものをあれこれ乗せて昼ご飯の完成です。

昨日も母と二人で食べました。

久しぶりにキーマカレーを作りましたが、余った食材の消費に重宝するので助かっています。

この日は、新玉ねぎの茎や使いかけの人参を無駄なく食べきることが出来ました♬